切碎放进去,煮好装到大碗里,又撒上了几粒切碎的小米辣,一道色泽鲜艳的鸡肉烂饭就做好了。
宁静说,这鸡肉烂饭,看起来有点像他们江浙人爱吃的菜泡饭。
等吃到嘴里,夫妻两人都觉得鸡肉糯滑,加上就地取材的配料的鲜香,可以算得上是美味佳肴。
这佤家人的鸡肉烂饭,不同于普通的米饭,它比普通米饭要软得多,特点就是“烂",它既可以当饭又可以当菜。
难怪虎永刚在问有没有其他什么菜的时候,男女主人都露出了惊讶的神情,好像再说:“这一大碗鸡肉烂饭,还不够你们吃的?”
听那导游说,寨子里下午的拉木鼓仪式是两点钟开始,虎永刚两人饭后就四处瞎逛。
这里的佤族民居和左都村的差不多,也是鸡窝式的茅草顶,杆栏式竹木楼,屋内屋外挂满了牛头。
也许是翁丁村已经开发,茅草屋进行了修缮,丝毫感觉不到它的破旧,茅草倒成为了一种装饰品,无论从哪个角度,都能欣赏到它的天然古朴的韵味。
正如宁静所说,麦穗大片的长在田里,那不过是农作物,弄几根挂在屋内的墙上,那就成了艺术品。
和左都村稍有不同的是,这里的茅草屋大体分为了两类:一种是屋顶很矮的单层椭圆形屋,成年未婚和孤寡中老年都住这样的房;
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另一种就是随处可见的两层楼,楼上住人,楼下养猪养牛等禽畜。
此外,这里佤族人家都会在村边建自己的一间储藏屋,主要用来储存粮食,虽然离住处远,但都没有锁,可见佤族还保留着“夜不闭户、路不拾遗”的淳朴民风。
当问及为何如此,佤民笑言:“我们是防火不防盗!粮仓修得离住处远。就是为了防火。房子被烧掉了,还可以重建,粮食没有了,那就活不下去啦!”
佤族人相信万物皆有灵,他们都认为树木为神树,除了呵护,不曾动其一枝一叶,任其开枝散叶、自由生长。
翁丁寨东面的树林就称为“神林”,佤语称其为“亚莫韦”。翻译成汉语,“亚”是“森林”的意思,“莫韦”则是寨神。
这神林里供奉的是佤族“梅依吉”女神,神林紧靠墓地,有女神的木桩图腾,还保留有原始的人头桩遗迹。
正当两人在讨论,那人头桩中间放的骷髅是什么人的头时,之前那个带着游客去吃佤王宴的导游也过来了。
他给他的团友们解说道:
这些人头桩,包括神林里人头篼里放的骷髅,都是真正的人头骨。
一直到解放前,佤族人还一直保留着一个骇人听闻的习俗—猎人头血祭。
因为那时候的佤族人还是原始部落,还比较愚昧无知。他们认为,只有祭人头,木鼓在祭祀时才会敲得响,人们祈求的愿望才会灵验。
因此,为了表达对神明的诚心,敲木鼓和祭人头成为佤族祭祀中的“重头戏”。要祭祀,就要敲木鼓,敲木鼓就要祭人头,敲木鼓和祭人头成为了密不可分的一体。
说着,他带领大家走进神林,指着最大的神树旁林立的木桩,继续说道:
你们看那木桩顶上的竹篼,那就是着名的人头篼,是佤族人过去祭祀木鼓时放人头的。
佤族先民在农作物种植或收获季节,会以部落为单位,相互猎取仇人山寨或者过路人的人头,进行献祭,整个过程包括猎头、接头、祭头和送头等一套仪式。
佤族先民会先编制小竹笼,在猎获人头后,把人头放进去,回来后再把人头装进这个人头篼里,用草片盖起来,立在木鼓房边祭祀木鼓,以祈求苍天、鬼神、神灵保佑村寨平安。那些人头也被视为村寨的保护神。
新中国成立后,在伟人的强烈干预