租金都舍得出，那就说明也是要干大事的。

对于这件事情，老范也是肯定会关注的。

“好！”

何大清对这里自然是很满意的。

主要是对于这个地方是比较熟悉的，应该说每一个角落到底原来干了什么他都知道。

特别是厨房里面，格局还是老样子。

何大清在知道了能够做生意的时候，第一时间想到的就是这个饭店。

因为这个饭店就是离他们四合院很近的。

但是在当时能够吸引周边很多地方的有钱人过来。

一方面是因为他的厨艺好，另一方面是这边的环境比较适合吃饭聊天。

如今把这个饭店弄过来之后，只需要简单的修缮一下就行。

说不准还是可以把那些曾经的老故计吸引过来呢。

老范看着何大清到处看，心里似乎也是猜测到了什么。

“你不会是想再开这个饭店吧？”

老范也是突然间出现这个念头的。

“啊，你怎么这么想。”

何大清愣了一下，难道自己表现的太明显了吗？

“你这一辈子也没有什么别的本事，也就是当厨师开饭店了。”

“刚才看你这个饭店的样子，那就跟看你媳妇儿似的。”

“八成是想要开饭店的。”

“只是现在你开这个饭店，就不怕被人家抓了。”

“还是说你打算直接开公私合营的？就像是国营饭店那样的？”

老范也清楚，如果想让公司合营的话，也是可以申请一下的。

其实到头来还是人家公家占大头。

对于私方而言的话，除了挣工资之外，有一点点分红。

“被你看出来了！”

“这么多年了，还是放不下这里啊，感觉这个饭店还得开！”

何大清也就顺着老范的想法说了。

这也不算是自己藏着掖着了。

“是啊，要是真开了，自然是好的。”

“只是，不知道赚钱不赚钱了。”

老范对于这里也一样是有感情的。

当年是他的儿子要干的，请了何大清当厨师的。

如今，儿子已经不在华夏待着了。

“赚不赚钱就不知道了，我在想着现在年纪也大了，如果要是真的把这个饭店开起来，也算是个念想。”

“说不定可以把那些过去的老伙计召集回来，他们喝酒聊天吃饭也有一个地方。”

“再说了，就咱们这几条胡同里面。”

“大家伙吃饭全部都是只能去那个国营饭店。”

“我看国营饭店里面的厨子也不怎么样。”

“关键是这里面的菜也就那么几个。”

“去了几回都没有什么新意，早就吃腻了。”

“先开着试试看吧。”

何大清也并不是什么话都没有说，但是任何话都没有说的太满。

意思也很明确，那就是真的做起来了，那自然是皆大欢喜，自己赚到钱了。

如果到时候遇到了什么阻碍没有做起来，那也只能是继续等着。

毕竟现在是听到了这样的政策改变。

具体什么时候真正的落实到每一个地方就不一定了。

但是何大清觉得在现在哪怕就是真的被看到了，也不会怎么样的。

起码上面不会定罪就是了。

“你说的没错。”

“这人老了之后啊，其实也就没有什么追求了。”

“只是想着年轻的时候，那些经常在一块喝酒聊天玩的人们可以在身边。”