“你没回去?”童月汐诧异。
“等你。”颜如玉的脸上的神情很淡,但说出来的话让童月汐心中就是一软。
她俩原本也不是因为感情走一块儿的,这段时间一来颜如玉的变化甚大,不仅身子好了许多,连带的也对她好了不少。
原先还事事指使她干,一副病娇兼顾傲娇的模样,发展至今,这厮貌似越发纵容她,也越发喜欢对她好了。
晃了晃脑袋,童月汐收回自己的思绪。
“夫人,您还要买完吗?”摊贩小哥不确定的再询问了一次。
童月汐转过头,看着那满满的一大缸龙虾,笑着对摊贩小哥道,“得看价位。”
摊贩皱眉思考了一下,随即伸出两只食指交叉在一起,做了个十字架的模样。
童月汐摇了摇头,“店家,且莫说这东西不怎么好吃,就说它处理起来,也不是很容易,我还打算买完呢,你这要十文钱太贵了。”
摊贩小哥忙道,“夫人有所不知,这东西运到这里需要时间呀,而且我哥嫂也不容易,从几十里的地儿运来此处,还得耗费人工呢。这东西我们也是花了银子才买回来的,十文钱确实不算贵了。”
说到这里,见童月汐没什么表情,又补充了一句,“不过,夫人也确实买的多,不如这样,九文钱吧,九文钱我把全部都卖给夫人您。”
童月汐摇了摇头,“七文。”
“七文?太便宜啦,我这运费都赚不回来呢。”摊贩小哥拉着脸,“八文如何?”
童月汐要的就是这个效果,八文确实是她心里的价位,说七文也是故意激摊贩而已,见摊贩已经说出了最后价位,再次看了看小龙虾,随后点了点头,“行,就八文吧。”
几十里的路程,算它一斤一文的运费,这儿足足两百多斤,也就两百来文。
这时候的人们不会各种花样的处理龙虾,单单剥壳取肉来炒,或者煮熟吃,自然不怎么好吃。连带的海里的龙虾也是便宜物件,就跟番薯什么的差不多。
要是她没有估算错,怕是这些龙虾还是沿海那些人不要的。即使要也是一文钱就能买来。摊贩小哥不是说了么,那儿的人觉得这东西贱。
贱的东西往往便宜。
摊贩的哥嫂弄了来,扣除运费也能挣六七文一斤,已经很多了。
和摊贩商定好,今后的价格都按照八文算,童月汐这才喜滋滋的让摊贩送到特色小吃铺。
随后在摊贩小哥吃惊的目光下和颜如玉上了马车。
“我去一趟小吃铺。”童月汐喜滋滋的看着那些龙虾,眼冒星星,仿佛看到了银子在眼前晃荡,只等她伸手取下来。
颜如玉唇角微抽,见钱眼开的小丫头。
“一起去吧。”他也好奇她想用这些东西做什么。
童月汐脑门想了许多做大龙虾的法子,最终决定就推出两样,油焖大虾和清蒸大龙虾。
这时候的人们之所以不爱吃龙虾,是因为还不会借用调料的优势来提味,单单煮来吃自然不好吃。用油来炸的也有人做,但毕竟耗油量大,味道也不是特别好。
这些龙虾都有足斤重,又不好侍弄,一不小心就被夹到,也就大户人家会买点回去炸了吃,或者蒸了放点酱油蘸着吃,贫苦人家宁愿吃点其他的鱼代替,好歹放点姜葱就能很香了。
无论做哪种口味的龙虾,都需要不少佐料,而且放的顺序以及量也不一样,控制好了方能做出好吃的龙虾来。
童月汐先取了几只大虾洗净,从眼部剪去头须,剪去腿、爪及尾,取出沙包、沙线,将每只大虾切成两段。
大火烧锅后转中火,放入猪油和花椒烧热,,加姜丝和龙虾煸炒数下,然后用勺子轻按虾头,挤出虾脑。放