倒入约坛子的五分之一。”

“加入大颗粒的泡菜盐，制作起坛水。”

“给坛水要和下料交替进行。”

“将食材侧向坛子的侧面，一层层摆放。”

“给坛水和下料要交替进行。”

“食材必须要完整，保证食材不变味。”

看着画面中的中年男人制作泡菜，赵秋有些疑惑。

这和泡菜国的泡菜申遗有什么关联吗？

两种泡菜好像不太一样啊。

“泡菜在华国饮食文化中源远流长，《诗经.小雅.信南》中有“中田有庐，疆场有瓜，是剥是菹，献之皇祖”的诗句。”

“先秦《周礼》.《孟子》.《楚辞》中也有腌渍菜的记载。”

“公元1500多年前。汉许慎《说文解字》解释“菹菜者，酸菜也”。

“据考证，泡菜古称菹，《周礼》中就有记载，三国时期就有泡菜坛，北魏的《齐民要术》记有用白菜制酸菜的方法。”

看着画面中不断闪过的佐证，赵秋逐渐沉默了。

他脑子中逐渐有了一丝线索。

但是真正让他豁然开朗的还是那句话。

“泡菜国因为地理原因和产量因素，所以每年都需要从华国进口90以上的泡菜....”

！！

赵秋彷佛被雷劈了一般，整个人都懵了。

所有的线索和原因都解释的通了！

不是原创者，申遗文件上的历史都是盗用华国泡菜的历史。

现在连90的泡菜供应都要靠进口华国。

就这样还好意思去申遗？

申遗你马呢！