河的指示，花了一百多改装了一天，主要上面还要费铁架子之类的，各种材料成本。

这还是熟人价，秦河趁着堂叔在这改装的功夫，就独自开始跑市场寻找烤串用具了，在2001年的小县城，各种设备还真是不齐全，费了整整一天时间，才把后世卖烤串的那些设备搞定，最后就是烤串原料了。

这些市场里面也不齐，而且这个年头还没有人查食品安全，秦河看着都胆颤，一些后世明令禁止的东西，现在市场上，光明正大地摆着卖。

很多人说二十年前那时候没有地沟油，没有污染，这个没有，那个没有，这完全是扯淡。

因为二十年前，有几个人天天吃乱七八糟的东西，就连下馆子都很少，那点毒素，根本毒不死人，后世大家天天饮料烤串走去，人均一年消费多少死老鼠？你就算是铁打的身体，也经不起那样造。

秦河为了自己的安全，最终直接买竹签，自己去市场买各种原料和新鲜的猪羊肉，这个年代，猪肉三块六一斤，使劲造，也花不了几个钱！

猪肉这几年的确是一路上涨，除了二十年后那种上涨不算，这几年，上涨最快的，也就2003年后的2004年，因为非典和一系列其他原因，猪肉一度涨到七八快一斤了，后面又降下来了。

反正就算用新鲜猪肉，成本也不是很高，真正价格贵的是羊肉串。

秦河刚刚询问了羊肉价格，12.8一斤，狗日的，这价格够买三四斤猪肉了。

秦河最终还是暂时先放弃烤羊肉串了，成本太贵，消费不起，去进那种老鼠肉，秦河又过不了良心那一关。

有了自己那个调味料，猪肉也能变成山珍海味！

从早上忙碌了晚上六点多，秦河才和堂叔两人把改装好的三轮车搞定，不过暂时还不能用，现在才刚刚喷了漆，等后天才出摊，何况还得暂时回家串好食材。

把烤串设备和三轮车都寄放在电焊师傅这里，秦河还考虑在县城租一个房子，今天来不及了，等明天过来再说。

一切准备就绪，两人带着两麻袋食材回到家，回到家，天已经全黑了，拒绝堂叔留宿的挽留后，秦河骑着单车回到外婆家。

秦河这一整天早出晚归，自然得解释，秦河也只好说，堂叔准备在县城搞点小生意，叫自己过去帮忙几天，这下外婆才没说什么！

不过张玲两姐妹有些不满，因为秦河占用自行车，让两个小丫头不能学自行车了，秦河只好拿出一大袋水果和零食把两个小丫头哄好。

第二天，秦河又是风风火火大早就出门了，今天他得教大家穿串，还得把猪肉鸡翅什么的处理方法告诉堂婶。

堂叔则是去县城租房一些杂事，忙前忙后，终于，离自己上学还有最后两天，秦河的烤串小推车才终于准备开业了！

当天晚上，秦河亲自用家里的碳火了十几个肉串，再洒上自己的调味料，顿时让堂叔家的屋里弥漫着一股让人无法拒绝的辣香味。

一时之间，刚出炉的烤串被一抢而空，秦河一口咬下一块五花肉，满嘴是油，口齿留香，开始期待明天的开业大吉！

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