第二天，天公不作美，刚起床，秦河还没出门，就暗叫糟糕，越过窗户，外面灰蒙蒙的。

打开门，外面果然是阴雨蒙蒙，一阵寒意袭来，这鬼天气，开局不利呀！

外面气温一下，降了不少，前几天白天一件单衣就搞定了，这下得穿了一件秋衣，秋天和夏天往往就一晚上的事。

但是既然已经决定做烤串买卖了，肯定得坚持到底，秦河披上雨衣，带上一包调味料，扎好包装，防止淋雨打湿，才骑着单车，慢悠悠赶到堂叔家。

堂叔已经早已经在等待秦河，两人把串好的串子全都用袋子打包绑好，好在推车和其他设备都在县里，不然这鬼天气骑着改装的三轮车去县城，那是绝对要泡汤。

原本婶子和秦大飞两兄妹，要跟过去看热闹帮忙的，但是今天这种鬼天气，也暂时作罢了。

秦河这几天，身上的钱，就还剩一百多块钱了，买烤串设备和烤串食材，再加食用油，差不多花了一千了，再不开张，是真没办法了。

堂叔花得更多，买三轮车和改装，再加租房乱七八糟的，林林总总快两千了，这个小买卖，成本也差不多要三千块钱了，不算太低。

秦河一切准备就绪了，两人赶到县城已经十点了，老天也还算给面子，刚到县城，就停雨了。

两人把一切准备就绪，还在租房的小院子试烤了一下，发现还行，最后才准备出摊，此时已经上午十一点了，赶到县城某高中门口，已经是十一点半了。

秦河连忙招呼堂叔把所有食材摆开，又把调味料和油刷子之类的全部搞好，此时刚刚大批学生下课，一大群学生蜂拥而出，朝校外走出来。

秦河之所以选这个高中，是因为这个学校管理不严，不算重点高中，而且学校位置是建在半山腰上，地方有限，学校食堂建在学校外面马路对面，早中晚，学生吃饭，必须得出来，越过马路去对面吃。

高中和初中不同，他们国庆节只放假五天，剩下的四天，美名曰为补课，在这个年代，学校补课，家长当然高兴了，至于学生高不高兴，谁理会？

这个高中因为独特的地理环境，这也让校外很快成了小吃一条街。

加上管理不严，这就给了很多小摊小贩机会了，每到饭点，周围各种做小吃的小摊贩们，全都蜂拥而至，马路两旁是占满了，今天还好，因为阴雨天气，秦河赶来的时候，竟然还有好几个位置。

秦河抬头一看，两旁有卖炒饭炒面的，还有卖煎饼果子，鸡蛋灌饼的，自己旁边还有一个卖麻辣烫的。

可能是中午原因，学生不爱吃烤串，路边卖烤串的，竟然只有一家放锅里油炸的，真正这种烤出来烤串，竟然只有秦河这独一家。

而且那家油炸卖炸串的摊位，秦河一看，就皱起眉头，那油黑得无法形容，而且还有一些早已经炸好的串，一看颜色，就倒胃口，秦河为这个年代的食品安全，实在担忧！

秦河这个小推车，是煤气加碳火两种方式烤的，如果不急，可以用碳火慢慢烤，如果急，就开煤气加热的方式，把钢管烧热。

设备很简陋，甚至配料也不多，除了七八样青菜外，肉类就烤五花肉和烤瘦肉，最后还有鸡翅，鸡腿等简单的几样肉类。

因为第一次开摊，秦河也暂时没准备太多食材，先试一下效果，而且秦河的摊子上，就一瓶食用油，外加一瓶扎孔的塑料瓶，里面装了特制的调味料。

相对于别家那乱七八糟的调味料七八种，秦河这个摊子，实在有些寒碜，不过秦河丝毫不担心，他相信合成术的强大，自己的调味料绝对秒杀这条街上所有小吃摊。

秦河的淡定和堂叔的紧张形成了鲜明的对比，堂叔黝黑的面孔上，神情紧张万分，就连拿配菜摆放，都手有些发抖，秦河和他说几句话，他都没仔细听。