上菜了，先是上了四个凉菜。热菜第一个菜是羊肉（不好意思，忘了菜名。只记得好大一盘，里面加了红薯粉。）

江南人也喜欢吃羊肉吧，听颜大说过江南的大街小巷有不少专营的羊庄，不过一般只营业半年，深秋到初春气温稍低的当口，最有名的是藏书羊肉，兴许是除了沙县小吃、兰州牛肉拉面外规模最大的“联锁”饮食店，还有邻县的中国羊肉之乡双凤也比较有名，在颜市有浒浦羊庄、徐市羊庄比较有名，冠以“和尚”、“哑巴”等等名号，生意都不是一般的好，颜大是可庄人，最早吃到的是可庄的羊肉，所以一直习惯着可庄的味道，并认为，那才是正宗的羊肉味道。

第二个菜是冷盘，三文鱼。看食客吃三文鱼都会点上芥末，这东西辛辣，我是闻不得也吃不惯，但食客大多都喜欢吃，是因为肉嫩鲜美且营养吧。

陆陆续续地又上了七八道菜，每一道菜肴精致又好入口。

（6）

今天喝的只有红酒，给客人倒上了第一杯红酒，主人就跟我说他们等下都要开车回去，叫我不要再倒酒了，他会自已看着倒的。

见没我什么事了，我就去配菜间打饭了。

菱菱见我去打饭，叫我帮她带一桶饭过来。

走至大厅，今天生意只一般，大厅坐了七桌，人数也不是很多。

菲菲这时从会所走出来，看见我便问了我一句“听主管说，你下个月去前台呀？”

“还不确定呢？”我随口答了一句。

菲菲挺能干的，一个广东丫头，是在网上应聘过来的。听别人说她有可能去做酒楼公关，因为她能歌善舞又会讲话，当然更重要的是会喝酒。

我还听说了她在苏洲河畔上的爱情故事。

苏州河在繁华的上海，是一条侵蚀了历史文化底蕴的河流。

她曾在那里拥有过她最初的欢颜，只是在物欲横流的苏洲，像她这类初涉江湖的小女子终是成了别人的炮灰。

她并没回头，就追问了一句那个他如果我离开，你会像马达一样找我吗？会一直找下去吗？

那个他回答“会。”

“会找到死吗？”“会……”

可是，最后她与他天各一方，像一本已尘封的书，被彻彻底底地遗忘。

多年后闲来无事，不爱文艺片的我莫名地在网络上搜索着看了一遍《苏州河》，那入了情节的套，戏中的男主角真的是心不在焉回答的正是一个“会”字。

而菲菲，辗转多年的红尘后最终原谅了他，或许那个他多半也曾想像马达一样找到菲菲，不过可能在现实面前一次次失去了微弱的勇气！

今日看着菲菲依然如此娇俏的背影，我心生羡慕。

回到包厢，客人也喝得差不多了，我为他们添上热饭。

又带着主客去买了单，再为他们赠上餐后水果。

大概十五分钟的样子，客人就连贯起身和主客告辞。我用对讲机通知收餐具的姐姐准备来四季春包厢收餐具。

等客人一走，我把红酒杯和茶杯收了，等下要自已洗的。又把碗筷碟子这些放一边，交去洗餐具的阿姨那。

这时菱菱也过来帮忙，我就先去洗杯子了。回来把碗筷送去洗餐具那里。

菱菱这时已帮我铺好台布，她摆碗筷，我扫地拖地。

三分钟，一切搞定。

这时时间指向20点10分，杉哥今晚还会来不？

刚好菱菱那包厢也走人了，我看还有二十分钟下班，就去帮她，她的包厢小，人数每次就五六个，很容易搞卫生。

还在摆碗筷，杉哥就来了。

“杉哥，等我一会。”我喊了一声杉哥，心里好甜好暖的。

杉哥说菱菱哪去了，我说她洗杯子去了。

杉哥走过来，从后面抱住了我