青和,此人平时最喜欢喝些小酒,看到这酒香四溢的酒坛子,瞬间就有些不淡定,他并没有像其他几个人一样去装腊肉和稻谷,而是径直朝着装满白酒的坛子走了过去。
“青和你干什么?酒就别喝了,抓紧装粮食,大伙儿孩子山上等着我们回去呢!”瘦高个看到正在往酒坛子方向走的青和喊道。
叫青和的胖子没有停住脚步,依旧走到了酒坛子边上,一边去打开封坛子的盖子,一边安耐不住心中的窃喜说到“不打紧,不打紧,我先尝两口,睡觉这小史这么抠门还爱显摆的,今天好不容易进到他家,我非得尝上两口解解气!”
虎子平时也是个好酒之人,闻着被青和打开的酒坛子内飘出的酒味,也跟着有些蠢蠢欲动了起来,他赶忙放下手中正在忙活的事走了过来说到“青和说的有道理啊,这小史平时的确有点太小气抠门了,我真就一直怀疑他家在村中那么有钱基本上都是省吃俭用出来的,否则为什么他住这么好的房子却每次村内集资时和大家出一样的钱,不应该多出一些吗,这酒这么香不就该是给咱村里的人一同分享吗,我们大家也都尝尝吧,反正有这么多呢,我们兄弟几个每个人都尝一点,也算是给他小史面子的!”说罢,就拿起一旁的一个酒勺在青和揭开盖子的那一坛酒里面舀了一勺,随后对着勺子喝了一大口。
“啊!真是美味啊,灾情爆发后这么些天神情都是绷着的,喝上这么一口其确实非常的爽快啊。”虎子十分的满意。
看着虎子率先尝了一口之后,一旁的村里出了名的酒虫青和再也安耐不住了,他也一把夺过大户手中的酒勺把剩下的一口全部喝光了,一口还不满意,又把酒勺伸进了酒坛子内,又舀了一大勺,然后大口大口的喝了起来。
这自家纯粮食酿的酒有一种说不出的甘甜,并且香味扑鼻,看着虎子和青和两个人喝的十分满足的样子,瘦高个和其他几名村民也忍不住咽着口水走了过来。
大家你一勺我一勺的喝了起来,就在这时理着寸头的小伙子突然站了起来,他从腰间抽出了随身携带的一把牛角刀,然后走到了挂满了风干的猪腿肉下面转了一圈,看着这些已经完全发黑的吸收了酒香和稻香的风干腊肉,他忍不住上前找了一条十分粗壮的后退,然后抽出牛角刀在上面划了起来。
他首先用到把最外面一层发黑长毛的皮层给璇了下来,然后有用刀把风干猪腿的肥肉部分给璇掉,露出了里面后白相间的肌肉组织,这种腊肉腿已经吸饱了地窖内的给中香气,再加上在这干燥的地窖内风干了这么久,它的肉是可以直接生吃的,而且味道十分的美味,这也是就是传说中的火腿,只不过这种农家的土猪火腿肉比起国外动则几百上千的火腿有过之而不及。
平头男子看着眼前火腿露出红白相间的时候,仍不住咽了咽口水,之后他干净用手中的小刀在猪腿肉上璇了一片下来,然后放入口中,随后满意的说到“这真是人间美味啊,这夹杂着咸味,还带着酒香稻香的腊猪腿肉,在这生吃的情况下简直就是肥而不腻,实在是太美味了,兄弟们要不要我弄一些,咱么今天的午饭就这么解决了?”
“好,那真是太棒了!”青和干嘛把之前拆下来的酒坛盖子给翻了过来,然后拿到平头男的边上说到“兄弟8个人呢,多弄点,然后放到这个里面!”
平头男子看了看青和身后的其他几个男子说到“好嘞,我这就开始璇!”
不一会的功夫一整酒坛盖的火腿片就被片好了,几个人把之前下山时带的馒头夹咸菜也给难了出来,然后就用这酒勺喝着酒,愉快的吃了起来,有了肉和酒,瞬间这馒头夹咸菜也变得有了味道起来。
这几个男人不知道喝了多久,一坛子的白酒很快被大家喝的见了底,由于是纯粮食酿造这就不禁度数不是非常的高,而且还带着股清