“爹,我先来,我累了你再来,轮流才都不累。”
叶青凰见了,也不拒绝,而是提议着折中的办法。
爹是打算自己来剖鱼,根本没算上她,但她只是闻不了腥,又不是干不了活儿。
而她月份大了,已不像之前那么害喜了,干会儿活真的不累。
然而叶重义还是摇头,根本不把菜刀给她,而是看向一旁的赵春杏。
“我先来,春杏你在旁边学着些。”
“知道啦,姑父,我有剖过大鱼的。”赵春杏听了连忙解释,便笑着走了过来。
本来她和妹妹是负责洗鱼的。
“凰儿你负责腌鱼。”叶重义又吩咐叶青凰,叶青凰撇嘴,无奈地点点头。
虽然说现在腌鱼还早,但一下有三把刀干活,还是很快的,何况周氏回来就已经开始剖鱼了呢。
剖好的鱼直接放到水盆里洗干净,再捞进端盆里洒盐。
水有些冷,又不能添热水,因而洗鱼的事,叶子皓自己来做,不许叶青凰和姐妹们插手。
叶青凰只得带着赵春燕去拿盘箕,三个小的就在院子里围着那装鱼的箩筐、篮子,自己说笑不停。
很快,小兄弟就拿着空背篓跑了回来。
“哥,爹说明天送一担过去,他帮你剖出来,用盘箕太麻烦,直接拿麻绳串上,拉在屋檐下就好了。”
叶子晨将爹的话转达给大哥。
叶重义听了只是笑笑,没有说话。
这些年他腿脚不好,往屋檐下挂晒东西,他可不方便,凰儿每次都用盘箕,他也习惯了,到是给忘了还能这样。
这样夜里也不用收,白天晾着、夜里风吹着,水份减少再拿到厨房里烘着,肉质紧而不腐,才有利收存。
叶青凰听了,便决定先找麻绳,小兄弟也来帮忙。
不过叶青凰却没有直接串到屋檐下,而是带着小兄弟搬了两个竹篙撑架,将上面错开系了几条细麻绳。
再把腌了两个时辰的鱼一条条串上去,出挂出一条门帘似的,晒在院中有光又当风口的地方,这样干起来更快。
三把人剖鱼、四个人晒鱼、还有三个小朋友蹦跳着十分积极想要加入进来,被赶开了。
等叶青枫他们回来,就看到这忙碌的景象,还有院子里晾上的鱼,叶青凰他们正在绑第三个撑架。
每个撑架都是由三根竹篙支撑起来的,再分开摆成三角形,能多拉好几条绳子。
赵家兄弟立刻跑来帮忙,第一天觉得新鲜,干了这么久的活儿到没觉得多累。
只不过叶青凰立刻将他们赶走了,让他们赶紧打水回屋泡泡脚,换上棉鞋。
虽然他们在岸边负责拖网,但一样避免不了踩进水里,大部分时间是踩在有水草的烂泥里。
自然不能穿鞋靯去,他们穿的是单布鞋,不方便时就直接将布鞋脱了扎在腰带上。
干活是不觉得冷,但大多时候是被冷风灌着,若没有好身板,可真做不来。
赵春燕又去倒热茶给他们喝。
李氏正在炒菜,见他们回来也连忙打水、倒茶。
但就如叶青凰交代赵春燕去帮哥哥倒茶时所想,算准了李氏会忽略掉两个穷表弟的。
好在赵家兄弟不计较,他们在叶家住着是来学木匠的,顺道帮着做些力所能及的事情,照顾姑父。
大家回来了都等着吃饭,李氏一边炒菜一边喊着小的们端菜。
鱼汤是叶青凰直接拿砂锅煨在火煻里用石头搭起来的小灶上的,属于用柴炭煨出来的汤。
煨了半个上午,除了一点儿油盐,没放任何调料,这时候汤汁呈乳白色,闻着就有一股清甜的香味。
叶青