叶青凰笑笑,能让守礼的郑先生说出这样的话,看来对叶家,对她这个案首娘子,郑先生的态度已好了许多。
看来那天她没开门,中午又让陈飞过去解释原由的表现,让郑先生认可了她的贤良淑德。
做好鱼丸,叶青凰立刻刷锅准备做麻婆豆腐,却让陈杏花再去书房,请示可否陆续上菜,让他们先喝酒。
没多久,陈杏花小跑回来说可以,表哥还把桌子搬到了书房,就等她上菜。
叶子皓没有进厨房来看叶青凰做了什么菜,也是有考虑的。
既要结交郑先生,就要拿出书生气势来,君子远庖厨,而他若往厨房跑,除了对宴客表现得太过殷切,也显得小家子气。
很快,叶青凰就拿了托盘,亲自送了一盘卤味、一盘拍黄瓜、一盘炸猪排、一盘鱼丸去书房,顺便也给郑先生行礼,为之前未能奉茶再度致歉。
菜香扑鼻,吃法有特色,郑先生哪里会怪叶青凰失礼?直夸案首娘子好手艺。
叶青凰笑看了一脸骄傲的叶子皓一眼,便再度行礼赶紧退下了。
若继续杵在这里,心情好的郑先生,怕又要不高兴了。
不久,一盘麻婆豆腐给赵春杏送去书房,叶青凰把砂锅中炖着的剁椒鱼头送了过去。
豆芽垫底,上面是剁椒鱼头汤,直接装在砂锅中,热腾腾的冒着勾人香气。
六道菜了,一张八仙桌都要放不下了。
但叶青凰又切了一盘子糯米灌肠让陈杏花送过去,再炒了个地三鲜,这样就有八道吃食。
让赵春杏送过去时就说菜都齐了,接着会包饺子,要稍等了。
赵春杏带来了郑先生的夸奖,叶青凰知道今晚宴客很成功。
陈飞回来了,闻香跑进厨房就不愿意出去了。
叶青凰就把余出来的菜都摆到厨房饭桌上,让大家先吃,而她开始擀面皮儿,先包了一大盘饺子出来。
饺子有两种馅儿,一种全肉、一种肉和鸡蛋、一种肉和玉米,她各包了一些出来,这才抽空尝了尝菜。
有些菜她也是第一次做,还好没做失败。
或许以菜肴本身而言有些粗糙不地道,但这里的人没吃过呀,光是一个新鲜吃法,就够大家满意的了。
大家吃了个半饱便停了下来,等她的饺子下锅。
“这个饺子是煮给客人吃的,你们要吃,得自己来包。”
叶青凰却笑着泼了他们一盆冷水。
“我会包!我会包!”小妹立刻雀跃地举着手,为自己跟着二姐包过饺子而自豪。
叶青凰把三种饺子分三次下锅,又过来教大家包饺子。
包了两个之后,饺子皮儿不够用了,她又赶紧来擀面皮儿。
她让陈飞在一旁学着。农家摊面饼子是很平常的事,擀面皮儿并不难,只不过饺子皮儿小、薄、圆,要控制手劲儿,还有手指要更加灵巧。
好在陈飞本就机灵,连看了几个之后,就自己动上手了。
叶青凰又赶紧掐了许多小面团出来,在桌面又撒了些干面粉,扔在上面,这才去照顾锅里的饺子,回来又接着包。
小姐妹包了几个之后,动作也快了不少。
叶青凰把三种馅儿的饺子煮好,分碗装着,浇了老骨汤,再拿了两只小碟出来,一只装了兑了酱油和醋的酱料、一只装了些葱花。
三馅六碗,再加两只小碟,都摆在托盘上,她亲自送去了书房。
饺子上来,客人喝酒吃饭随便,她不会再管了。
郑先生也早看出来,这案首娘子是花了不少心思的,整了一些精致吃食来待客,也足以说明叶家夫妇的隆重。
而老骨汤饺子,也丝毫不比之前的