第一百二十三章 文坛龙虎斗【十一】(3 / 8)

边月满西山 奕辰辰 9288 字 2021-06-15

转,但他和刘睿影的身份犹如云泥之别,思前想后觉得还是实话实说的好。

倘若自己说了实话,反倒还被刘睿影惩戒,那便只能自认倒霉活该。

“趋吉避凶啊!官爷!”

泼皮故作深长的说道。

“旁人死了,哪来的吉凶之说?”

刘睿影问道。

“嘿嘿……一看官爷您就是见过大世面,做过厉害事儿的人!什么都不怕!您想想,若是您身边的朋友,或者同僚,即便是关系并不亲近,但整日里低头不见抬头见的,突然一下,没了!想必也会心里一咯噔吧?”

泼皮说道。

语气举止极为夸张,说起那“没了”二字时,竟然还双手一拍,发出好大一声清脆。

“嗯……”

刘睿影应了一声。

泼皮这话说的倒十分有道理。

日久生情可不光是男女之事,对于人而言都是如此。

一个物件看久了,哪天不留神弄得损毁,还会心疼好一阵子,更别说一个活生生的人了。

“所以他们是出于道义才这样做的?”

刘睿影问道。

“一方面是道义,另一方面也是求个自己心安。”

泼皮叹了口气说道。

刘睿影想了想觉得也是无奈。

对于庸碌之人而言,这神鬼之说,有时就是唯一的依仗。

同在一条长街上摆摊做生意,日积月累的,哪能没有点竞争?即便卖着不同的物件,但其他人也会看着人多的摊子眼热。

据刘睿影了解,那死去商贩的炸臭豆腐,也算是中都城中的一绝。

油炸臭豆腐,是安东王域有名的特色小吃,远处闻起来臭,放在嘴里吃起来香的。

最正宗的做法是用发酵后的豆腐炸制而成,但?多数是用普通豆腐炸制,然后刷上“臭豆腐”汁。

至于这味道之关键,就是在这汁水的制作中。

一般都是用豆豉加水,烧开,过滤后,浸泡半个月左右,每天搅动一次,发酵后即成了卤水。

随即豆腐切块下锅,看着火候,在锅热油沸腾时,方可把豆腐坯夹进锅内。豆腐块在锅内经油炸派克后,坯体膨胀,逐渐空心,外表呈现黄黑色或褐黑色而焦硬,内里嫩白。待锅内水汽基本没有时,将豆腐捞起放在锅上边的筛网内沥油,淋上汤汁,就算大功告成。

豆腐一入口,软玉温香,后来,就变得香酥可口,外焦里嫩,咀嚼时酱汁顺嘴流淌,刹那间嘴里充满着微妙的臭香,配上那绝妙却特别鲜美的汤汁,撒上白芝麻香菜,就令人欲罢不能。

刘睿影对于这样臭烘烘的食物,着实喜欢不起来。

但它或许是最贴近生活的本质。

一碗臭豆腐,闻着是臭的,烟熏十里地,但真正放入嘴里吃起来时却又能即刻间将臭味抛之于脑后。生活便是这般,存在于周而复始的唠叨、告诫中。就像是责备的外壳下,永远包裹着一颗赤诚之心。

“这中都城里,还有别的商贩卖这小吃吗?”

刘睿影问道。

“还有几家,但味道都不如他的好。”

泼皮说着,却是也有些神伤……

那商贩活着时,是个极为敦厚的老实人,他有时说赊账,其实就是想混场白食吃。可这商贩也就笑笑过去,并不追究。

旁人问起原因来,他只说谁还没个难处。

久而久之,这泼皮却是也和这商贩逐渐熟络了起来,成为了朋友。

刘睿影走向那香台前,盯着香炉后摆放的排位略微有些出神,而后便将视线转移到旁边的商贩身上。

这商贩似是感觉到了刘睿影的目光,很不自在的将身子侧了过去,还将头上一顶这样的斗笠压低了不少。

如此怪异的举动,自是