第122章 厨艺(2 / 2)

毫不犹豫的落到剖解。犹若庖丁解牛,几乎片刻时间,整只铁角牛的便被剖解完成。

筋骨皮肉分离,原本血腥无比宰牛场景,竟是有一丝美感。

“好!”

外行看热闹,内行看门道。

这里可不仅只有掌勺大师傅一个厨子,不少珍馐楼的厨师都看出林尘的刀功精湛,纷纷拍手喝彩。

掌勺大师傅扯了扯嘴角,只能跟着拍了两下手。

只是这喝彩倒是听得林尘有些尴尬。

“宰只牛而已,你们至于这么夸张

么……”

林尘默默吐槽,问道“吃那个部位?”

这却是问得陈淳雅。

在婆龙山那段日子,林尘早就跟他科普了牛肉哪些位置怎么做最好吃。

陈淳雅看的眼睛放光,咬了咬手指,犹豫半晌才说道“先烤里脊……不,先烤个后腿垫垫肚子。”

一整只铁角牛后腿,足足有近百斤!

陈淳雅居然说只是垫垫肚子!

就算灵修因为可以用灵气炼化事物,如果放开肚子吃东西食量惊人,但陈淳雅的食量也委实惊人了些。

众人默默汗了一把,也没人敢吐槽她。

林尘早知道陈淳雅的食量,对此也不吃惊。

将一刀横拍在牛后腿上,立即便将里面的经络打断。这一刀却是展露出林尘对身体力道精湛的控制。

将牛后腿里面的所有经络拍断,却不伤及骨肉。这样烤出的牛肉吃起来,便不会百嚼不烂,也更容易熟透入味。

但是稍有不慎,用力过重,就极有可能将整条牛后腿拍烂,到时候就不是烤牛肉,而是靠肉泥了……

但是要做到这一步,对灵修的力道的要求却是极为高深。

莫说在场的这些厨师,便是林尘之前想要做到这步也极为艰难。

直至修行了《空蝉勘妙决》之后,对肉身把握洞微,才能做到。

毕竟《空蝉勘妙决》中,勘妙部分,指的是神魂,而空蝉……便是指修炼肉身了。

但是这一拍的技巧,在场中也只有三人才能看懂。其余人都市懵懵懂懂,只以为林尘只是随意做了个动作。

其中陈淳雅毫不在意。

徐乐持倒是暗暗心惊,暗自感叹“鲤城禁地那几日不见,林师弟又有进步了。这力道的掌控,我不如矣。”

还有一人,便是掌勺大师傅。

他钻研厨艺,也曾想尽办法来处理牛肉的经络部分,多年来也积攒了不少处理牛肉的技巧,为此自得。

但林尘只是这随意一刀一拍,便将他那些引以为豪的厨艺技巧,给碾压至尘埃里去。