了鹿奶之中,并进行搅拌,使其变得均匀。
部落里是有酵子的。
最开始的酵母菌,是从酿酒以及酿醋的坛子边上得到的。
后来将一些黄豆和小米给弄成粉了之后,就开始用这些东西做酵子,把得到的酵母菌借助这个载体保存的下来。
加入酵子搅拌均匀之后,韩成将装着鹿奶的盆子、连同里面的鹿奶一起给放置到了锅中。
锅里面添着半锅水,水是温水。
作用就是给盆子中的酸奶适宜的温度,从而好让盆中的鹿奶尽可能快的发酵。
这个道理就跟冬天天气寒冷,家里面的人蒸馒头,为了让面发的快些,就在锅中添上水,再将装着面团的盆子一并放到锅中,然后再在锅下面添加上一把柴烧是一样的道理。
都是为了适宜的温度,好让里面的酵母菌、乳酸菌这些东西,快速的生长繁衍……
加热发酵是一个比较费时间的事情。
后世有酸奶机的时候比较舒服,只需要插上电,就可以使得其保持足够的温度,然后只需要静等就可以了。
现在就不成了,韩成需要过上一个一两个小时,就过来用手试一下锅中的水温。
根据手的感触,来接着往锅下面添一些柴,接着将锅里面的水加热一下。
如果有酸奶菌种的话,酸奶是很好做的,只不过是需要等待的时间太长。
“去接着练习画画吧,等到明天早上的时候,这酸奶就可以吃了。”
将这些事情做好之后,韩成笑着伸手在小豌豆的小脑袋上摸摸,出声这样对小豌豆说道。
听到韩成这样说,小豌豆就乖巧的去画画去了。
韩成跟着过去在一边看着,有些时候会给出一些指导。
不写作业父慈子孝、一写作业,鸡飞狗跳的情况没有发生。
这不是因为韩成这个同样也是第一次做父亲的人,有着很好脾气,和超强的忍耐力,而是因为小豌豆现在正做着的事情,是画画,而不是算术,以及更为要命的拼音!
如果是这些的话,韩成觉得自己一定不会有这样好的脾气。
“爸爸,酸奶什么时候能吃?”
晚上的时候,小豌豆这样问韩成。
这样的问题问的韩成这个当爹的心里面很是没有底。
毕竟自家人知道自家人。
鹿奶之中没有放酸奶菌种,而是放入了酵子的事情,韩成自己心里面是清清楚楚,明明白白的。
最为残忍的是,虽然心里面格外的没有底,在面对小豌豆的询问的时候,韩成还是要做出一副胸有成竹的样子。
“安心的睡吧,睡到明天早上,就有酸奶吃了。”
韩成这样笑着在小豌豆的脑袋上面拍拍,这样出声说道。
看着两个小家伙,还有听说了消息之后,一样满是期待的白雪妹,韩成现在忽然间就升起了来到部落里面的图腾柱的前面,好好的向自己部落的天神好好的祷告祷告,让自己部落的天神保佑着自己,让自己的这个脑洞能够成功……
半夜的时候,韩成再一次的披衣而起,打开房门,悄悄前往做着酸奶的厨房。
用手试了试水温之后,再一次的往里面添加了一些柴火。
等这点柴燃烧完了之后,韩成再一次的用手试了试水温、确认锅里面的水温正好之后,这才算是将锅盖盖上,然后离开了厨房,回到房间之中,躺在炕上彻底的睡去。
时间就在睡眠之中悄然流逝。
天刚蒙蒙亮的时候,韩成就已经是从睡梦醒来。
看了看还在睡梦之中的媳妇、孩子,韩成轻手轻脚的起床,穿好衣服,拉开房门,静悄悄的走了出去。