第八十五章 是不是吃了菠菜?(2 / 4)

控诉的看着她,“你不告诉我就算了。干嘛打我头?我在三爷爷家也能看书。我不回去。”

罗妮想了想,点头道“那也行。你去把语文书上,那几篇要被的文言文背了。晚上我抽查。免得你脑子里尽想些没边没际的东西。”

罗耀瞪眼“全部?”

罗妮挑眉,“怎么?背不下来?”

罗耀咬牙,“哼,背就背!你等着吧。”

说完,抓着自己的书包,雄赳赳气昂昂的就钻进了三爷爷家的一间房间。顺便,还反手将门关得死死的。

这个幼稚鬼。

罗妮见状,在心里吐槽了一句,嘴角却忍不住翘了起来。

虽然不知道罗耀最近为什么,有点越变越回去了,但他本来年纪就不大。幼稚一点,跳脱一点才是正常的。

之前虽然也活泼,但总感觉他情绪有些压抑。

罗耀的变化,是好的。罗妮没打算深究。所以,她盯着那扇关上的门看了眼,摇摇头,就转头继续去忙了。

下午五点,天色逐渐暗下来。

三爷爷家的坝子上,杀猪工作终于进入尾声。罗妮将最后一条肉穿好棕榈叶,进到堂屋,看到大圆簸箕里,堆着的肉山,心里忍不住涌出来一阵成就感。

三头猪,七百来斤肉。堆在一起,看起来还是有点震撼的。

“总算弄完了,累死我了。真的好久没这样,一天杀三头猪了。”

罗长丰拿抹布,胡乱擦了把手,就一屁股坐到凳子上,一边歇气,一边捏酸痛的胳膊。

明明是初冬的傍晚,也就十来度的气温。他额头上却出了一层细密的汗水,可见是真的累惨了。

罗长生几个打下手的倒是还好,闻言笑他道“哪里就这么累?以前年节的时候,你不是一天能杀四五头猪吗?”

罗长丰翻了个白眼儿,“你都说那是以前了。”

罗妮将泡好的茶,放到一边的桌子上,笑着招呼还在忙的几人道“今天实在辛苦长丰叔和长生叔你们了。你们赶紧坐着歇一歇,喝杯茶吧。晚饭一会儿就好了。”

“先放桌上吧。我们先把杀猪凳洗一洗抬檐坎上去。不然,你一个人不好弄。”

杀猪凳又宽又长又重,罗妮力气再大,一个人也是不好摆弄的。

罗长生笑呵呵的回了罗妮一句,就和罗长贵和罗长福三个,一人去洗衣台接了一桶水来来。一面将杀猪凳上的血迹清洗干净,一面将坝子也彻底清扫了一遍。

干活儿实在麻利得很。

晚上吃过饭,忙了一天的罗长丰等人没有多留,很快就走了。

倒是罗长友和顾廷芬夫妻两个留了下来,准备帮着罗妮腌制鲜肉。这是熏腊肉前,十分紧要的工序。

弄不好,腊肉熏出来可不好吃。

罗妮以前看妈弄过。但对这里面的诀窍和各种香料的配比,其实并不太清楚。所以,她将这事拜托给了三奶奶。自己则准备在旁边打下手。

而腌肉需要的香料、盐巴,罗妮之前咨询过三奶奶后,前两天就准备好了。还买了几个超大的带盖子可以密封的塑料桶,洗干净备用。

于是,罗长丰等人离开后不久,众人就行动起来。

“腌肉主要是抹盐,而且得抹仔细了,抹均匀了。最好是搓一搓,让盐进入肉里面去。不然,十天半月放下来,即便现在天气不热,肉也得臭了。”

“不过,这盐也不能抹太多了。不然熏好后,腊肉齁得慌。八角、茴香、花椒之类的香料,也用不着放太多,放一点提提味就可以了。”

三奶奶坐在板凳上,一边和罗妮说腌肉的诀窍,一边抓着盐,细细的往肉条上面抹。抹完一层,拍一拍,又抹一层。如此反复好几次,这才将肉