也不好,味道还不如辣椒。
王府里的山茱萸很多,何雨柱也用来炒了些辛辣的东西,味道确实难吃,还是不要用比较好。
最美味的还是胡椒。有了辣椒,就会有很多新菜上市。哪怕是冬天,也可以吃上一口麻辣火锅。
何雨柱正心疼着这一粒种子,等着明年收获呢,冯炜就急急忙忙地将另一个箱子拆开,里面是一整箱的南瓜,以及一捆一捆的辣椒。
至于那些果实,比如南瓜,比如辣椒之类的,都是用来当做摆设的。红椒也可以用来做调料,如小茴香和黑胡椒。
何雨柱的眼睛都亮了起来,里面都快有两个星星了。这简直比中了状元还要让人激动。
可惜,到目前为止,人们还不知道西红柿是否能吃。可就算这样,西红柿也不好存放。
“都晒干了,能不能吃?”封蔚从怀里掏出一把红色的小辣椒。
何雨柱道:“还没干呢,先把皮给扒了,要是没腐烂,还是能做蔬菜的。不如抓些鸡鸭来试验一下,看到底有没有毒。”
风蔚微微颔首,“若是真的能吃,就让皇庄的人去种吧,明年就能种出来。”
何雨柱轻咳一声,道:“咱家也留点儿吧。”
封蔚笑道:“有这么好吃?”他还是第一次见何雨柱露出贪婪之色。
何雨柱揉着脸颊,一副不好意思的样子:“我经常看书。没想到还有机会。”
“既然如此,便留下半株在本宫。”封蔚想都不想便开始在花园里翻找花花草草。
“既然无毒,不如我们今天就尝试一下这新菜吧。”何雨柱迫不及待地说道。
测试显示,他们确实是无毒的。
何雨柱乐呵呵的将花椒碾碎,洒上芝麻粒、花生,淋上滚沸的菜籽油,一大盘又辣又辣的红油辣椒就做好了。
红油是川菜必备的调料,在川人心目中,那就是故乡的滋味。何雨柱虽然不是川人,但在川中的行伍中混了几年,对于这种带着香味的调味品,也慢慢生出了几分兴致。
这是一种没有辣味的红,只有清香,就算不爱吃辣的人,也能忍受。
何雨柱将红油炒好后,又下了一锅大锅,将蒸熟的南瓜丁剁碎,然后用汤匙舀起一勺热辣的油汁浇在上面。
一口下去,清甜的南瓜香气和红辣的油脂混合在一起,简直是绝佳的搭配,让人有一种连自己的舌尖都要吞下去的冲动。
四合院:我何雨柱,誓不做吸血包