后世的摆盘,诗情画意与美食结合,简直不要太有格调哦!
“薛大哥,我记得你带过来很多荷叶盖着莲藕,现在还有吗?”
薛老大一脸的不解,不过还是指了指墙角处一个笸箩,上面堆着满满的荷叶,周恒赶紧走过去,翻找了一下,挑了十几片非常完整的荷叶,还有一朵莲花的花蕾,笑着递给朱大勇。
“用井水冲洗一下,不要揉搓,轻柔的冲洗一下就好!”
薛老大一脸的不解,憨憨地问道“要这叶子干啥?吃不得喝不得!”
周恒脸上的笑容瞬间没了,白他一眼。
“老老实实看着,哪儿这么多问题!”
薛老大攥着拳头蹙眉,眼睛瞥了一眼院子里面,想到那些碎裂的鹅卵石,很快就放开了拳头,没说别的,跟着周恒走向炉灶旁。
朱大勇手脚麻利,迅速冲洗干净荷叶,周恒找了一片大小合适的,放在铺盘子里面,将那荷花的花瓣掰下来,散落在荷叶一角。
撸起袖子,双手各持一个小平盘,夹着一节软糯的莲藕,将其放在砧板上,垫着一片被折叠的荷叶,将糯米藕切成一指厚的片,逐一夹着摆放在荷叶盘中。
最后,用长把的小木勺,盛了一些桂花蜜之字形淋在糯米藕上,蜜汁遇热散发出阵阵甜香,周恒捧着盘子深吸一口气。
“成了,这盘给朱公子送去,夏日养伤容易暑热,这桂花糯米藕消暑去火,里面还有药材,非常适合有伤的人食用。”
朱大勇刚伸手接过去,眼睛没有离开糯米藕的薛老大咽着口水,疑惑地说道
“这东西能吃?要不我们尝一下味道,回去我也好比对一下,自己做的味道是否正确?”
周恒脸颊抖了抖,这货就是想吃啊,原本打算先给朱筠墨送去,他们再尝尝,看着那两只一脸期盼的目光,周恒微微点头。
“行,先放下这盘,我们再切一份儿,这桂花糯米藕冷食口味更佳。”
说着,也没矫情,再度取出两节藕,快速切成厚片摆盘,刚淋上桂花蜜,薛老大不知从哪儿搞到的竹签,扎起一块就送入口中。
烫得他哈了半天,随后眯着眼睛直哼哼,不用描述,那表情说明一切,朱大勇和朱长利看向周恒,周恒摆摆手。
“甭看,吃吧!”
那二人也学着薛老大的样子,用竹签插着糯米藕吃了起来,朱大勇咬了一口就瞪圆了眼睛。
“好甜好糯啊,没牙的老太都能吃!”
周恒看着他的吃相,突然想到后世的烧烤,如若这低配版的糯米藕也可以用竹签插着卖,一节藕可以串三四串,价格也相应地便宜一些。
想着,周恒用双竹签串了一串,上面插着三片厚厚的糯米藕,看向三人。
“这一串十文钱贵吗?”
三人均摇摇头,朱大勇指着门外,说道“城东林家铺子的蜜桃酥五文钱一块儿,比这一片小多了,还没有桂花糯米藕香甜,咬一口到处掉渣子,看着都心疼。”
周恒挑眉,显然这蜜桃酥就是这里的一种点心,还是家喻户晓的那种,既然比那个便宜,销量应该没问题。
周恒一低头,盘子里面已经剩下最后一片,不过也被叉起来送入薛老大的口中,塞的嘴巴都快无法咀嚼,见周恒看向他,薛老大加快速度吞下去,噎得打了两个嗝。
“呃儿抱歉,太好吃了”
周恒叹息一声,“我是问你,十文钱一串贵吗?”
薛老大毫不犹豫地点头,“贵,这东西三片一串太少了吃不饱,我自己能吃五六十串儿!”