第83章 舌尖上的神仙刀(1 / 2)

直播间跟正常卖货的流程差不多,还有其他网上购物渠道所不具备的跟全方位观赏货品的优势。

而卖货主播也不同于其他那些网红主播,还是要凭行业本事吃饭的。

王屿看了一会,也没看到杨霖或听到她的声音,便在周振跟吴晓拎着大包小包回来之际,退出直播间帮忙干活去了。

看得出来,周振对这次的招待也很重视,王屿在里面看到了不少海鲜。

要知道,边城属于内陆地区,在国内离海最近的地方也是一省之隔的桂省。

因此边城能吃到的海鲜全靠外地运输,以及骠国进口。

像王屿他们几个对于吃的并不怎么讲究,基本上饭桌上常见的也就是菜市场随处可见的青菜肉禽鱼。

偶尔周振想给大家换换口味才会特意去买点海鲜回来。

而今天,光王屿随手一把扒拉就看到不下三种海鲜。

比巴掌还大的龙虾两只、青黑色长得像缩略版面包蟹的青蟹七八只、还有硕大肥美的扇贝十几只。

王屿傻傻问道:“这一顿得吃掉咱们几天的生活费?”

周振呵呵一乐,还没等开口,吴晓就抢答了,“这顿也就花了一人多点的生活费吧。伺候那小子这么破费,让人心疼。”

周振看吴晓一脸不忿的模样,笑道:“怎么说也是麻烦人家办事,咱们的态度总是要有的。”

王屿紧接着补充道:“更何况接下来,大概率还要合作一番。有个让人省心的供货商,咱们省的麻烦事也不止这点钱了。”

吴晓从善如流,“我知道,我就随便说说。”

周振也不让他俩闲着,三个人分工有序的开始在厨房里忙了起来。

王屿被周振安排刷青蟹,好在买的时候已经让人提前杀好,连蟹腮都祛干净了。给王屿省了不少功夫。

他拿着周振给自己的硬毛刷,仔细的将蟹身上的青苔跟淤泥清理干净。耳边就听到周驱赶吴晓的声音,“你还是去把白米泡上吧,这龙虾都快被你搓成末了。”

吴晓略显委屈的说道:“这刺儿扎手……”

王屿很快洗刷好了青蟹,站在一边看着周振飞快的忙碌起来。

只见他先用刀背将蟹爪砸出纹裂,再用刀将它们砍成四半。

这时候的青蟹不算肥,但是用来解馋也是不错的选择。

斩好螃蟹,周振找出一个不锈钢盆,开始调配腌制螃蟹所需的材料。

姜蒜按照一比一的比例剁茸,再加上三五个剁的细碎的小米辣,两三小勺盐,小半勺白糖,以及适量料酒,就算是完成了。

拌入斩好的蟹块,滚蘸均匀,邹振凑近深深嗅了一番,“不错,腌一两个小时,就差不多可以下锅了。吴晓,你记得隔一会翻一翻,确保这些蟹块都腌入味。中午的辣螃蟹好不好吃,可就全看你记性了。”

吴晓点头,泡好米的他这会又被周振安排来剥蒜。

周振收拾好青蟹,转头开始收拾龙虾。

他熟练的将龙虾掏腮取脑、剥肉。继而起锅烧油,将切过的虾头跟虾壳收入锅里煸过一道之后,添入净水及适量葱姜后,开始慢慢熬煮。

准备好这两道饭菜,周振从袋子里取出来一块长条状的肉干,笑呵呵的说道:“今日最大的收获,火烧干巴。这家做的不错,又好吃又好撕。推着手推车在菜市场卖的,去晚了经常就买不到。”

前面的青蟹跟虾肉白粥算是比较常见的食物,这火烧干巴却是滇省的特色美食之一了。

它以当地特有的肥膘黄牛后腿上无筋、顺刀的精肉为佳,用辣椒跟盐充分腌制好以后,风干一到两个月,然后用炭火烤熟。

在这个过程中,当肉变成油光的褐红色时,需要