间里用的不锈钢小锅，买回来以后，你带所有人到张姐的店里，吃过午饭，下午我们进行全员培训。”又对卫东说：“卫东哥，你去菜市场购买蔬菜，品种越多越好，牛肉、羊肉尽可能多买点，今天中午、下午要在陕西西路的火锅店，吃火锅。”卫东应了一声就出门了。江海对夏嫂子说：“现在我带你去张姐店里，我们今天品尝你们调制的火锅底料。”捎上夏嫂子来到店里。

一楼大家坐在一起闲聊，看见江海进来，立即起来打招呼，都知道这个少年就是老板，对他十分尊敬。江海示意大家都坐，表示现在没什么事情，先聊着。江海走向三楼，文星正在包间里和几个人看电视节目。江海刚上来就听见楼下一阵喧哗声，下去一看，原来是佳茵带着十二人进来了，看来两个店有几个新来的店员还彼此认识，他们热情地交谈着，在这个时候回城的知青能找到工作，都是一件天大的好事，值得高兴。卫东也回来了，身后跟着一辆三轮车，上面装着满满的一车蔬菜和牛羊肉。大家一起把东西搬到厨房，曲姐、夏嫂子喊人进去帮忙，有的在外面拣菜，有人在切肉，知道今天在店里吃火锅，干劲十足，都七手八脚地忙了起来。佳茵走进店里，四处打量一番后，发现店内还缺少一些绿植、花卉来点缀，于是她兴奋地拉着张姐，提议一起到街上去挑选一些回来。张姐欣然同意，二人兴高采烈地出门了。

没过多久，她们就带着两辆装满了五颜六色鲜花和翠绿欲滴绿植的三轮车回到了店里。店里的其他人看到这一幕，都纷纷涌上前来帮忙往店里搬运。佳茵和张姐则站在一旁，有条不紊地指挥着大家将这些绿植、花卉摆放在合适的位置。

不一会儿功夫，整个店仿佛被施了魔法一般，瞬间焕发出勃勃生机。原本单调的空间一下子充满了色彩与活力，让人感到心情愉悦。

厨房里一切准备妥当，曲姐问：“江海，准备在哪吃？”江海说：“就在一楼大厅吧！那里空间大，空气流通也好。三张桌子，足够坐得下所有人。”

大家纷纷动手从厨房端出各种食材，摆在桌上。接着，又在每张桌上放了一个鸳鸯锅，分别加入麻辣和清汤两种底料，并添入适量清水。最后，他们拧开电磁炉的开关，等待水烧开。

待锅中的汤底开始翻滚时，众人便迫不及待地将切好的牛羊肉片放入锅中，看着它们在滚烫的水中迅速熟透，随后捞起品尝。那鲜美的肉质让每个人都陶醉其中，脸上洋溢着满足的笑容。吃完肉又将新鲜的蔬菜放入锅中，这些菜品都是刚刚采摘回来的，还带着清晨的露水，散发着诱人的香气。

“哇！这味道太鲜美了！”关诗雅忍不住赞叹道。

“我从来没吃过这么好吃的火锅！”旁边的一个小姑娘也激动地说。

夏盼清没有想到自己和曲姐调制的底料竟然这么好吃。一边品尝着美食，一边兴奋地说：“这是我第一次吃这么美味的火锅，真是太令人激动了！”大家一边品尝着美食，一边谈笑风生。

江海说：“这还不够完美。吃火锅还需要专门的蘸汁。有了蘸汁，味道还能上一个台阶。”

顺便给卫东交代，给两个店购买大蒜、花生、芝麻、野山椒、小尖椒、油、盐、酱、醋，花椒油、葱、香菜、蒜苗等调味品。江海又介绍说，每个人可以根据自己的喜好，调制蘸汁，那样就会更加好吃。吃到快结束的时候，又下上龙须面，这顿火锅才算圆满结束。大家一共吃掉了十六斤牛羊肉，四十多斤各类蔬菜，豆腐、血块、粉条，海带等，另外还有六把龙须面。

不少人摸着圆滚滚的肚子，打着满足地饱嗝。虽然已经吃了很多，有人还是忍不住又夹了一筷子龙须面，放进嘴里细细咀嚼，感受着劲道和火锅的香气。

吃过火锅，江海让大家休息一会，要求在两点钟的时候，在一楼集