地装盘后便开始清洗厨具。正当他在清洗炊具之际，后厨的门帘被掀开。

“方掌柜好。”

厨房里的众人纷纷向方永江打招呼。

看到方永江进来，何雨柱抬头看了一眼，礼貌地微笑说道：

“方掌柜您好！”

方永江微笑着向大家示意，然后径直走向何雨柱。当走到何雨柱面前时，何雨柱刚好将锅洗干净并放回原位。何雨柱取下围裙，拿着围裙对前面的方永江说道：

“方掌柜，您找我有事吗？”方永江很喜欢何雨柱这个年轻人，既拥有精湛的厨艺又为人谦逊。

自从有了他和张师傅坐镇迎宾楼，并且主要负责川菜以来，迎宾楼的生意也因此红火起来。以往这里多以鲁菜和京菜为主，但现在后厨多了两个川菜师傅。方永江于是增加了一些川菜菜品。

更多的选择使顾客更加好奇，他们愿意尝试一些新口味。而得益于何雨柱和张师傅出色的厨艺，每一道川菜都让顾客回味无穷。这样一来，川菜成了迎宾楼的新招牌。

赚钱越来越多后，方永江也越来越看重何雨柱和张师傅。平日里他总是对他们加以特殊照顾，生怕这两名重要员工被其他餐馆挖走。

各方面的待遇也都按照最高标准给予。见何雨柱向自己询问原因，方永江毫不摆老板的架子，笑着点头说：

“小何，你来迎宾楼也有三个月了。”

“你为迎宾楼所做的贡献大家都看在眼里。你和张师傅两个人肩负起川菜的重任，让川菜成为了我们迎宾楼的新招牌。”

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“我对你们的厨艺是深信不疑的。”

“但我们迎宾楼有一条不成文的规定，每位员工入职三个月必须进行一次评估。”

“我对你非常有信心，也想将你留在迎宾楼。所以我想看看这段时间你的厨艺有没有提升多少。”

“如果你已经达到主厨的水准，我会立即提升你的职务并让你的待遇达到张师傅的那个标准。这样你觉得如何？”

方永江说着爽朗地笑了笑。

能得到和张师傅相同的待遇自然是好事一桩！毕竟做厨师本身就收入丰厚。

之前何雨柱做二厨时，月薪便能达到五十二万。这个数字即便放在当下也不简单。要知道在这时代，一般工人平均工资在三十万上下。

月薪五十二万相当于一般工人工作了一个半月所得。而对于迎宾楼里的主厨来说，他们每月收入可达八十六万！

在现今社会中，这样的收入水平已属于富裕阶层；有些人即使终日辛勤劳作也未必每月能拿到这么多报酬。每当何雨柱心内想至此处，唇角就会露出微笑。

他带着笑容面对方永江，开口说道，“感谢方掌柜对我关怀之情。”接着又补充说：“我要稍微整理一下准备迎接考试了。”

看到何雨柱懂事的样子使方掌柜甚为满意，便伸出双手拍拍对方肩膀并爽声笑着说: “无妨之事，无需急躁。”

目前正值午餐高峰刚过时段，咱们这里的川菜主要由您和张师两人管理，定然会感觉疲惫吧，请先好好歇一会儿。“我们用餐完毕后再开始进行考核即可——我提前过来跟你说明情况让你心里有些预备而已”。

言谈之间透露出方永江细致入微之处：你还是赶紧去休息一下以便按时吃饭罢！过一会儿我会再度找你谈话。” 方永江温和地说。

面对方掌柜此番安排, 何雨柱笑着点头答应：“悉听尊便, 方掌柜。”

得到应允后何雨柱将方掌柜送出门。

回去之后，何雨柱坐到长条凳上，张师傅也在旁边休息着。

刚才方永江与何雨柱的谈话内容未加任何遮掩，在场众人都听得