第292章 墨脱·门巴族(1 / 2)

房车环游记 画虎成猫 1319 字 1个月前

老板笑道:“在我们墨脱,你们汉族才是少数民族呢。”

虎永刚也笑,“我知道啊,到了西藏,我们汉族当然是少数民族啦。我只是好奇,你刚才说的门什么族?”

老板有点自豪地说:“门巴族。在墨脱,不要说你们汉族了,就是藏族也是少数民族!”

“啊?怎么说?你们门巴族人比藏族人还多啊?”

“那当然!墨脱多人,我们门巴族就有8000多,占了75%以上,其次是珞巴族,其它藏族啊、苗族啊,还有汉族等等,都没有几个人的。”

虎永刚马上好奇宝宝上身,“这倒有些奇怪啊,能不能给我说说你们门巴族呢?”

老板有些为难,“你看我现在很忙诶……”

看到虎永刚有些失望,他马上又说:“你们进来的时候,一定看到了‘莲花阁’吧?”

虎永刚点点头。

“那其实是门巴族和珞巴族的民俗博物馆,里面介绍得很全面,你们可以去参观一下。

或者等我忙完了,泡壶茶,坐下来和你们慢慢聊,怎么样?来吧,我们先把菜点好。”

人家都这么说了,虎永刚也就没有再强求。

既然老板说了喝酒没关系,这里的海拔确实也低,那就来点吧。

青稞酒喝过了,那个“曼加”酒是藏语的音译,意思是“鸡爪谷酒”,在察隅也尝过了。

那就只有选“邦羌”了。

这种酒称“育”,度数很低,酒味酸甜可口,有点像老家的黄酒,宁静也很爱喝。

虎永刚却觉得,与其说是酒,还不如说是清热解乏的饮料。

要喝酒,那就加个下酒菜吧。

在老板的推荐下,虎永刚点了一份门巴族的特色血肠。

这种血肠的制作方法,和香肠差不多。只是材料是羊肉和新鲜的羊血:

选最好的羊肉剁碎,在新鲜羊血内加适量的盐、花椒、少许糌粑粉,再与剁好的羊肉混拌,和灌香肠那样灌入肠内,用线系成小段,然后放开汤中煮沸,煮至血肠浮起,肠成灰白色,约八成熟时便起锅,装入盘中即可食用。

有一说一,墨脱名吃“石锅鸡”的味道也就那样,除了有浓郁的藏药香味,鸡汤醇浓一点,也没有什么特别之处。

倒是那创新菜“茶香猪蹄”惊艳了虎永刚两人。

猪蹄带着浓郁的茶香,软烂入味,茶香与肉香相辅相成。

带着茶叶香味的猪蹄,吃起来软糯且没有油腻感,一口下去满满的胶质感,幸福爆棚。

也许是两人在深圳生活久了,味蕾更适应老广的味道吧。

吃饱喝足,虎永刚直接买单走人,明知老板说的是客套话,何必再让他为难呢?

两人一狗饭后散步,慢慢往停车的莲花广场走。

夜幕下的墨脱县城,华灯初上,霓虹灯闪烁下的五彩斑斓。

走到莲花圣地公园时,只见灯光映照下的湖水波光粼粼,如同一首浪漫的诗篇,如梦如幻,让人沉醉。

而莲花广场上也毫无意外地人头攒动,热火朝天地跳着广场舞。

只是这里的广场舞,和察隅那边又有不同,似藏族的锅庄却又不太像。问了场边观舞的大叔,原来他们跳的是门巴族的舞蹈。

第二天的早餐,两人吃到了极具门巴族特色的山药馍馍,这据说还是是门巴族人宴席上的一道“隐藏款美食”。

它的样子有点像北方的窝窝头,以口感松软且健康的杂粮做底,加入墨脱野生山药、墨脱极净牦牛肉等食材,一口下去,满满的都是墨脱的山野之味。

吃完早餐,两人就来到了致富路上的莲花阁,也叫做“墨脱门珞历史文化遗产博物馆。”