不过罗斌也不会开掉现任大厨，反而给他又涨了点薪水，充当二厨，他早就发现了，对自己身边的人，他似乎总是狠不下心来。

门外突然传来了重重的砸门声，再过段时间，就要宵禁了，此刻的大街上已经没什么行人了。

更何况，天然居的大门早就关了，他们又不经营住店生意，这会功夫来砸门的，罗斌已经可以想象的到了。

果然，杨戬带着这些天找的一个实习掌柜去开门，门外是一群大汉，数量还挺多，粗粗一眼过去，至少十几个。

新掌柜还有些害怕，脚都已经哆嗦了，他也不是什么外人，就是之前管菜品采购的。

前任老板小气的很，为了不让别人占他便宜，特意找了一个老实忠厚的来采买，还要每天查账。

杨戬也是看他有经验，会算术，这可是掌柜的必备技能，这才把他提拔成了二掌柜。

拍了拍这个叫做泰宏的新掌柜，杨戬道：“不用怕，咱们人比他们多。”

这可是实话，大厨来试菜，不可能只烧一两个，正好伙计们也很辛苦，所以刚好都被罗斌留了下来，一起开开荤。

泰宏扫了眼身后十来个伙计和大厨，再加上东家和大掌柜的，人数上说不定还有优势。

这么一来，他总算是镇定了下来，对杨戬道：“大掌柜，这些好像都是附近酒楼的。”

杨戬点了点头，他早就看出来了，而且这群人身上的油烟味这么浓，说明来的还不是普通的小伙计，而是油水比较好的厨师们。

这些人不说话，杨戬也就不开口，一根人堵在门口。

之前敲门的几个，突然感觉有几分害怕，偷偷把手藏在身后，向后退了几步。

杨戬本来就不是一个爱笑的人，在罗斌，哪吒这些自己人身边还好，到了外人面前，基本都是一副面无表情的样子。

他就这样面无表情的一个个看了过去，说来也怪，杨戬还没发力呢，单单就是眼神，一群膀大腰粗的汉子就一个个不约而同的后退着。

直到退出一个圈，来闹事的几人这才面面相觑，开玩笑，他们可是来闹事的，现在话还没说一句呢，被人一个眼神就给逼退了？

“杨，杨掌柜，你，你们东家呢？”

领头的穿着青袍，看样子，不是掌柜就是老板。

这年代虽然不禁颜色，但布料总是要钱买的，现在染色技术也不成熟，因此有颜色的衣服比灰白的衣服要贵很多。

杨戬依然是那副面无表情的样子，“田掌柜有事，直接跟我说好了，杨某还是能做一点主的。”

和田掌柜不同，他们来闹事，肯定是已经打听过罗斌他们的情报了，据说是外乡来的小财主，在本地应该没什么靠山。

而杨戬却是靠的过目不忘的眼力，和平时细心的观察，别说周围的酒楼了，附近一条街的人，他基本都已经认全了。

“杨掌柜，你们不顾规矩，抢了我们家人，是不是要给我们一个说法？”

“抢人？说法？”

面对杨戬轻声的两个疑问，田掌柜越说声音越小，回头一看，自己带来的人居然又退后了一圈，把他一个人留在了这里。

田掌柜吓的连忙又后退几步，壮起胆子高声喊道：

“没错，你们几个外来户，抢了我家大厨，这让我们家酒楼还怎么营业，你，你们必须赔偿我们的损失。”

杨戬道：“赔多少？”

田掌柜眼珠子一转，心道，这姓杨的看来也是个样子货，自己喉咙一高，他立马就屈服了。

“少说得要200两！”本来东家只让他以赔偿为借口闹事，但是如果能趁机发一笔，想必东家也不会有意见。

杨戬手一伸道：“200两少是少了一点，不过大家以后都是邻居，就给你们这个面子，拿来吧！”