，钟田文看到那三家店，出于成本考虑，并没有在好位置，中环这里的房地产，是没有人愿意出售的，一铺养三代，人走铺还在。

因为地理位置偏了一些，这也与好位置也租不到有关系。这三家店铺，过年还在装修，争取在新年过后开业。

看到上面写着试营业，他就让其他人等在车里，他下车，直接进去，看到里面的店员应该是培训过的，很有礼貌，这里主要的商品，出自陶大食品，特别是那些速冻食品，在这里直接加工，还有便当、关东煮、一些日用品，包括大米油类等，就是一个小超市，还有一些小家电等，各类非常多，烟酒饮料糖茶雪糕等应有尽有。

他询问了几遍，发现这几个店员还不错，买了一些关东煮就出来，上车之后，他让赵炳和他一起吃。

“这些是陶大食品出品的速冻食品么？”

赵炳听老板问起，马上说道：“是的，老板，就是陶大食品的食品。”

“嗯，还不错，让店员主推陶大食品的商品，这样的话，会有高提成。“

赵炳明白了，这是为了销售陶大的产品；钟田文又问了一句：“早餐有么？”

“有的，有包子、蒸饺等，还有……”

“这些是我们的高毛利，要多推出一些。”

包子，如果在士多店里买，那么就是五毛，而直接买速冻的，三毛，毛利率很高，而且，这种小包子，买的也多。

接下来，又去了附近的两家店，这赵炳还是有些水平的，不然也不会搞得这样有声有色，他挺满意的。

“这三家店的经营数据你让人盯着一些，等过段时间，就在全港推行吧。”

开超市没有那么大的地方，这种士多店就没有问题，需要的地方不是那么大；然后两人又去了九龙油尖旺那块正在建的大厦，已经开始准备建第二层了。

“这里你多费心了，我找到合适的人，会替换你当监工的。”

赵炳说道：“老板，这个事情我来做就好了，我已经熟悉了，而且，现在零售方面的事情也不多，并不急着找人。”

“那辛苦你了。”钟田文表示，这样的员工，不错！

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