回想到她的各种做态，又觉得是个能做主的人，虽说年纪小，但为人处世甚为老道。

“正是。”童月汐也不多言。

掌柜的沉思片刻，笑着询问，“小姑娘，那你打算出价几何？”他确实心动了，然而要是她开价太高，他也不好做主。

童月汐明白他的顾虑和算计，“掌柜的开个价吧，要是合适，我自然卖。要是不合适……”说到这里看了大伙儿一眼，“我想凌烟阁或者其余酒楼，怕是对我做田螺的方子也很有兴趣呢。”

掌柜的惊觉，他的确忘了，童月汐也有自己的选择，要是开价太低，怕是不愿意卖给醉仙楼。

醉仙楼现如今缺少的正是特殊的菜式，要是有了这一样，怕是能挽回不少客人。

想到这里咬咬牙，伸出一根手指。

童月汐也不吭声，等他继续说。一根手指可以是一两，可以是十两，也可能是一百两，要是没说准，说不定就亏了。

掌柜的见她不说话，只好自己开口了，“一百两。”

童月汐不语，淡淡笑了笑。掌柜的便自己加了些，“一百二十两，你也知晓我们醉仙楼现如今的生意可不比之前。”有些淡淡的无奈。

“不如我给掌柜的算一笔账。”童月汐并未反驳，自顾说道，“刚刚我吃的那两碟小菜，分别是二十五文和三十五文。若是换成大菜，怕是不下百文。我这份田螺，味道不比那两份小菜差，可对？”

掌柜的和其他人相互看了一眼，并未否认，确实极为好吃。

“一日我也不算多，刚刚大致算了一下现如今醉仙楼的人流，饭点半个时辰内，来了十来拨人，没点餐前小吃的只有三波人，点了的一共九波人，按一般的小吃算，三十五文一小碟，大约二至三两田螺即可，半个时辰能赚三百文左右，一日饭点中餐一个半时辰，晚餐一个半时辰，夜宵两个时辰，总共约莫五个时辰，能赚三两。一个月便能赚接近百两，一年能赚一千多两，十年万两不止，我算的可对？”

“更主要的是，要是作为大菜上，挣得更多。”童月汐笑了笑。

掌柜的有些汗颜。小姑娘张口就能算出一笔账，他差点儿就跟不上，自己做掌柜的还不比这个小姑娘算的明白。

还想着尽量压低价格买，结果人家小姑娘心里门儿清。

“我想，短时间内就能回本还能稳赚的买卖，不仅醉仙楼感兴趣，怕是其他酒楼，也感兴趣。”见掌柜的已经心动，却依旧没有说话，童月汐干脆加一把火，打铁趁热。

“二百五十两，多了鄙人也不能做主。”怕童月汐不卖了，掌柜的一锤定音。

童月汐嘴角抽了抽，二百五？你他娘才二百五！

不过比她预料的要好多了。她这也是随口分析出来，没抱什么希望，一百二十两已经很多了。

结果几句话之后，就翻了个倍，她内心乐呵面上不显，要是有心人看她做多几次，也容易学会。

童月汐点了点头，掌柜的立马安排人去写了份买断协议。

“我还有话要说，这方子，我只能确保不卖给县里其他酒楼，至于我们自己也是要做营生的，只是不会与醉仙楼抢生意，相冲突便可，掌柜的可同意？”

得为自己留一条后路，否则将来要用说不定还牵扯出别的麻烦。

掌柜的沉吟了会儿，想到这酒楼也就在县里，其他地方他还真没有那么长的手能管，加上也没这个必要。只要做开了，客人还是认准他们醉仙楼老牌子。

点了点头。双方摁了手印，童月汐拿着二百五十两的银票，递回去五十两，让掌柜的结账。

“算是送给姑娘吃的，两碟子小吃，不知多少。”二百五十两都出了，这点小钱掌柜的还不至于这般计较，更