“你说的对，闺女，爹现在就带着猪皮冻去城里看看有没人要。”

“爹，你想怎么卖？”

“摆个摊？”

摆摊才能卖几个钱？心里翻了个白眼。

“咱去酒楼问问，城里最大的酒楼爹知道在哪里吗？”

“知道，福庆酒楼。但是，那家酒楼都是有钱人才去吃的，咱们这猪皮，人家会要吗？”就是穷人家，猪皮也是炒菜的时候，用来擦一下锅，当油用。

“试试呗！爹，你和谁都不能说，这东西是猪皮熬的。”

“知道了。”林大山和王氏一点就透，猪皮熬冻是真的简单，要是人家知道是猪皮熬的，保不准也能做出来。

“娘，你把剩下的猪皮冻都切成小块。爹，一会我和你一起去。”

“成，咱一块去。”去酒楼他确实心虚，有闺女一块也能壮壮胆。

林大山一根扁担两个筐，一个装林小米，一个装猪皮冻。跳起来就往县城走，王氏目送他们离开后，就开始忙碌。

因为心里装着事，林大山走的特别快，20里的路程，一个时辰多点就走到了。

“小米，你看，那家大酒楼就是福庆酒楼。三层楼呢！是咱们城里的韩家大房人开的。”韩家，是平阳县第一大户，韩家老太爷，当年可是个进士，官至三品。告老还乡后回到了平阳县定居。而这位老太爷很会经营，韩家在平阳县可以说是如日中天。

他们家的产业听说遍布府城，生意做的风生水起。韩家大爷，也是一个响当当的人物。是平阳县所有人仰望的人物。

现今来他的店卖货，林大山一个村夫，怎可能不紧张。

“客官，请进！”

一只脚刚踏进门，小二就热情的招呼着，并不因为他们的穿着而有所轻慢，还帮他们接过扁担和篮子。林小米满意点头，服务态度不错。没因为他们穿的差，而看不起。

“客官这边坐，想吃什么？”

林大山有些局促，他不是来吃饭的。“我……我不是……不是来吃饭的！”

不是来吃饭的？小二一脸懵逼，你们来酒楼不吃饭干嘛？

林小米看他爹紧张的样子，正打算自己开口，就听到他爹说，“我们是来卖吃食的，你们店没有的新鲜吃食！”

小二傻眼了，卖新鲜吃食？到酒楼卖菜？

“请问你们掌柜的在吗？我们有个新鲜吃食想与他看看！”林小米开口道。

“掌柜的啊！”小二一拍脑袋，“您二位稍等！”

林小米挑眉，这么顺利，没有书里的看不起，为难，驱逐啊，服务是真的好。

没一会，掌柜的就和小二一起下了楼。

“这位兄台，听闻您这有新鲜吃食？”

“是的，就是这个。”林大山掀起篮子的一角。

掌柜的看着晶莹剔透的猪皮冻，眼前一亮，这个吃食真是漂亮。

“两位，里面请！”

将两人迎入一个雅间，“请问，这是何物？”

“水晶脍！”林小米抢先开口道。

林大山：……水晶脍是什么鬼？

“水晶脍……好名字！”掌柜的赞叹道。“这东西要怎么吃？在下可否品尝一二？”

将一盘猪皮冻拿出来，“您请！直接吃即可，也可以蘸料吃。”

掌柜的夹起一块，细细品味。口感鲜滑，爽嫩，有嚼劲。是一道有特色的冷菜。

吩咐小二端来一小碟蘸料，唔，口感更佳，虽有肉香，却滑而不腻。一块又一块，15块猪皮冻被掌柜吃了个精光。

待他回神，盘子已经空了。掌柜的有些尴尬，轻咳两声。

“兄台，这吃食真是甚好，不