他取了一盆清水，把土豆放了进去，洗去淀粉。

这时，土豆都已经散开了。

大家都能看到成果了。

何雨柱之前切土豆的时候，只能说是刀工不错，毕竟当了三年的学徒了，要是刀工还是很差，那就可以说是直接卷铺盖走人了。

但是看到水里的土豆丝之后，就不再是刀工不错了。

这手艺，都能厨师，独当一面了。

那水中的土豆丝除了长短不一以外，那长宽就像一个模子里复制出来的。

“不错，继续！”

王师父满意的点了点头。

何雨柱接着把虎皮青椒切丝，小葱，蒜等底料都备好。

然后开始起锅烧油，不一会儿，一道色香俱全的青椒土豆丝就出锅了。

在一旁的张凯华看见出锅，立马拿了一个小盘子和筷子给了师父。

王师父夹起一筷子，浅尝了一下。

“柱子，你这...”

张凯华见状也重拿了一个筷子，尝了一口。

“雨柱，你这是不是回去偷偷练了！”

王师父也说道：

“不错，不错。”

之前他肯收何雨柱为徒，除了何大清的面子。

主要还是因为何雨柱看起来是个踏实肯干的性子。

但是他带了何雨柱已经三年了，也觉得何雨柱天分不高，但是努力。

所以对何雨柱一直不错。

这次没想到，这小子不知道从什么时候，一下子变的这么厉害了。

“柱子，你再做几道菜，我看看。”

何雨柱没有犹豫，直接‘唰唰唰’的把川菜最出名的几道菜摆了出来。

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鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、口水鸡、香辣虾、麻辣鸡块。

王师父一一尝了他的菜，说道：

“今天中午，你就负责大厅里的鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐，这五个菜吧！”

“好咧师父。”

从上午十一点开始，一直到下午三点多结束，何雨柱基本上就没有停过。

等放松下来，才感觉到两个肩膀都不属于直接了。

毕竟这么大的量，对于一个十六岁男孩的身体来说还是负担太重了。

而且之前他一直是学徒，从来没有这么长时间的起锅，肩膀上的肌肉还没有锻炼出来了。

大师兄过来用力的捏了几下他的胳膊：

“舒服点了吧！”

“谢谢大师兄！”

“先过去休息休息吧！”

这时梨园的李掌柜走了进来。

“凯华啊，你师父呢？”

这时王师父刚好从后面进来。

“李掌柜，是有什么事吗？”

“老王啊，你今天下的厨吧，这大厅的许多顾客都说今天这菜不错！”

王德福老脸一红：

“今天这菜啊，开始我这徒弟动的手！”

“凯华？”

“不是，是我这小徒弟。雨柱！”

“这，这才跟了你几年啊！后生可畏，后生可畏啊！”

何雨柱自己本身就喜欢川菜，前世最后选择了轧钢厂之后。

他便慢慢的把一些成本低的川菜，像麻婆豆腐一类的引入了食堂。

为了更符合四九城人的胃口，他还研究了好久。

所以说啊，今天虽然做的还是川菜，但是其口味更符合四九城的人。

被赞不绝口那是肯定的。

李掌柜和王师父又寒暄了几句