也太会做菜了吧,看着就流口水,好想吃!”
“林叶真是个宝藏男孩,不仅会做菜,还会照顾人,太有魅力了!”
“张紫枫说的对,有林叶在,哪里都是家,哪里都有幸福的味道。”
饭上桌后,众人都开始品尝了起来。
黄雷夹起一片葱烧海参,放入口中细细品尝,随着海参的鲜美在口中散开,他忍不住赞叹:“哇,这葱烧海参的味道太正宗了,林叶,你是怎么做到的?”
林叶微笑着接过黄雷递来的葱烧海参,他一边品尝一边开始讲述这道菜的制作过程和背后的文化故事。
“葱烧海参是一道传统的鲁菜,它的历史可以追溯到清朝,那时候的海参被视为珍贵的食材,只有皇家贵族才能享用。”
“制作这道菜,首先要选用品质上乘的海参,泡发至适宜的软硬程度,然后用高汤煮制,使其充分吸收汤汁的味道。”
“最后,用葱油爆香葱段,再将海参放入其中快速翻炒,加入调味料后收汁,这样海参的鲜美和葱的香味就能完美融合。”
黄雷听着林叶的讲解,脸上露出敬佩的表情,他竖起大拇指:“林叶,你讲得真是太详细了,听完你这一说,我对这道菜的了解更加全面了。”
鞠静依也夹起一块盐水鸭,她细细品尝后,眼中闪烁着惊喜。
“叶子,这盐水鸭真的太鲜美了,我从来没有吃过这么好吃的,你制作的时候是有什么诀窍吗?”
林叶微笑着解释:“盐水鸭的制作关键在于选择优质的鸭肉和恰当的盐水比例。”
“首先,选用肥瘦适中的鸭子,宰杀后用盐水浸泡,让鸭子充分吸收盐分。然后,将鸭子挂在通风处风干,这个过程能让鸭肉更加紧实,风味更加浓郁,不过咱们在制作的时候时间来不及,所以自己没有进行这一步,不然口味会更加的好。”
“烹饪时,将鸭子放入冷水中,慢慢加热至水开,再用小火煮熟,这样能够保持鸭肉的嫩滑。”
“最后,将鸭子放入冷水中浸泡,让肉质更加紧实,吃起来更加有弹性。”
听着林叶对盐水鸭的讲解,众人纷纷点头表示赞同,对林叶的厨艺和知识更加敬佩。直播间内的观众们也纷纷留言:
“林叶讲解得太专业了,我感觉我也能做出这样的美味。”
“原来盐水鸭还有这么多讲究,下次我也试试看。”
“林叶不仅做得一手好菜,还懂得这么多,真是让人佩服。”
“我怎么感觉自己看的不是求生类的节目,反而是一档美食节目呢?”
直播:与热巴一起荒岛求生三月天