十只鸡鸭，当然主要是鸡，鸭子很少有人养。如果是到黑市上，吕明清能挣十几块钱，不过他可不敢一下子带这么多东西去黑市，他最多的一次带了三只，大部分时候都是只带一只，早上很早就出门，在上工之前赶回去。

去黑市风险比较大，还要避着村里人，他一般都是好几天才去一次，算下来一个月也就能赚十块钱左右。

现在如果化肥厂食堂能收，他就可以多送一些，虽然每只鸡赚的钱少了，但是数量多了，挣的钱只多不少，而且风险会小很多。

“十只鸡，按市价走，可以不？”江小流问道。

“行，没问题。我什么时候开始送？”吕明清一口答应下来。

“我回头去国营菜市场帮你弄一个采购员的身份，到时候你把鸡送到菜市场去，我这边去菜市场买。”

这样就算是让鸡鸭的买卖有了正规的手续，也方便吕明清行事。

吕明清听了很高兴，对这个表弟更是高看一眼，门路挺广呀。两人又讨论一会儿就分开了，江小流还要带吕文军去入职。

刘满江给介绍的帮厨王铁头也已经到了，王铁头三十五六岁年纪，中等身材，皮肤黝黑，一抬眉会有很深的皱纹，面对江小流还有些拘束，看起来有些木讷。

江小流带他把行李先放到宿舍，然后带他和吕文军去人事部门办理入职手续。

入职的人很多，人事科很忙，不过江小流还是挺有面子，人事科贾科长亲自领着办的手续，办完手续还送出门。

“小流，有时间常来我这坐坐啊。”

“贾哥，有时间我下厨，找你喝酒！”江小流连声道谢。

从人事科出来，江小流让吕文军带王铁头先去宿舍收拾床铺，他自己回了食堂后厨。

厂里给配的三个帮厨也到了，，一男两女，都是三十多岁年纪，江小流跟他们简单打了招呼，就让他们都回宿舍先收拾自己东西了。

等所有人都回到后厨，江小流开始分派任务，三个大厨轮流做当值大厨，当值大厨负责当天的早饭，还要在晚饭后统计食堂物料的消耗和库存情况，三个大厨每人带两位帮厨。

午饭和晚饭每个大厨负责一道菜，当值大厨还要负责主食和汤，相对来说要辛苦不少。

见所有人都没有什么异议，江小流就简单的排了班，肖大厨黄大厨刘大厨这样的顺序向下轮，帮厨由大厨自己挑选，吕文军主要负责采买，不需要大厨带了。

安排完这些，江小流让各位大厨和帮厨互相认识熟悉去了，他跟吕文军说道：“老吕，今天下午会有一车菜和一头猪送过来，你记得接收，做好称重。跟财务那边沟通好，及时结账。”

第一次喊老吕，江小流还有些不好意思，吕文军倒是适应的很好，点头答应下来，心里默念着下午要做的工作，这是他第一次做这些，务必要保证不出错。

第二天就是所有的厂职工报到的日子，厂里特意准备了一头猪和几十只鸡给大伙加餐，食堂众人也是第一次磨合，难免有些手忙脚乱。

江小流也是第一次做负责人，不过他前世也算是见过大场面的，明天虽说是人很多，但是菜还是四菜一汤，各位大厨都是熟手，应对起来其实没有什么难度，最有可能出问题的可能就是吕文军了。

不过吕文军也没有辜负江小流的信任，肉的接收没什么难度，菜的接收，他并没有因为供菜的是南理大队就打马虎眼，根据菜的种类和品质分开称重登记，最后来送菜的王大爷比了比大拇指：“你做的是这个，比菜市场的人都专业。”

吕文军顾不上跟他客气，他心里紧张的不行，直到最后的菜搬进后厨才松了口气：“大爷您过奖了，我这也就是瞎干，不耽误您的时间吧？”