好的苏先生。”

接着，闻静从身上掏出红酒起子，开始给苏明远开酒。

这期间，宋幼薇没有说话，只是像个好奇宝宝一样盯着闻静的动作。

其实，闻静作为大堂经理，这些事情都不需要她亲自做的。

但是谁让眼前吃饭的人是苏明远呢？

别的客户可以让服务员服务，但是苏明远，肯定是要闻静亲自来服务的。

每一个大堂经理都是从服务员成长起来的，服务客人对于她们而言，并没有什么问题。

闻静开好久后，就红酒木塞递到了苏明远的手上。

苏明远闻了一下，确定没问题后，对方便开始醒酒了。

“苏先生，酒需要先醒一会儿，菜品很快就会到了。”

“二位稍等片刻。”

“嗯，你去吧！”

“好的苏先生。”

得到苏明远的吩咐后，闻静这才从二人身边离开。

按照正常流程，她是需要一直在苏明远两个人身边服务的。

不过，苏明远不喜欢吃饭的时候有人站在身边看着他们吃饭，所以便让人走了。

闻静也没有离开太远，只是保持一定的距离，确保听不到苏明远和宋幼薇讲话。

但只要苏明远有需要，她随时都能看到。

“大叔，醒酒是什么意思？”

在闻静走后，宋幼薇顿时忍不住问出了心里的疑惑。

“醒酒就是让酒醒一会儿。”

苏明远下意识的回答道。

“噗嗤，大叔，你这不是废话吗？我就是奇怪，酒又不是人，为什么还要让它醒一会儿？它还会睡着吗？”

宋幼薇噗嗤一声笑了出来。

酒要是也会睡觉的话，那就是个恐怖故事了。

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“哈哈哈，是我没说清楚。”

“红酒醒酒主要是因为这酒的制作和储存方式都比较特殊。”

“红酒是葡萄酒，本身酒里面是有杂质的。”

“杂质会影响口感。”

“经过醒酒，杂质会沉淀下来。”

“同时萄酒与空气接触，会促进氧化，从而释放出葡萄酒本身的香气，使酒的味道更加复杂、醇厚和柔顺。”

“除此之外，普通酒里面有一种很重要的成分，叫做单宁。单宁可以使酒的口感更加丰富。通过醒酒，单宁会充分氧化，表面的杂味和异味挥发散去，使酒变得更加柔顺。”

苏明远化身成了百度百科，认真的给宋幼薇解释了起来。

“哇，大叔，你懂得好多哦，你是不是经常喝红酒？”

宋幼薇双手托腮，满脸仰慕的看着苏明远。

“嗯，也不算是经常喝吧，相比较红酒，我更喜欢喝白酒。”

“红酒喝着软绵绵的，没什么太大的意思。”

苏明远笑着说道。

红酒这种东西，商务酒会上是比较常见的。

这玩意儿不像白酒，要一口闷，而是要细细品尝，特别适合那种商务酒会。

而且，喝个半杯一杯的也不会醉。

苏明远不怎么参加商务酒会，自然喝的就少了。

他酒窖里的那些红酒，基本上也都是收藏的，喝的机会少。

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