餐厅经理见到江家大小姐驾到,脸上堆满了笑,心里却是一阵发苦,好端端的,突然脑袋上多了位太上皇,换谁都不乐意。
「大小姐,欢迎欢迎,」
「冯经理....哦忘了,」江来施施然踱到店经理面前,拍了拍这位的肩膀:「今天开始你就是副经理了,我才是这家店的经理。你心里现在肯定在骂我吧,」
冯经理弯腰做出请的手势。
「就是借我一百个胆子都不敢,而且能在大小姐手下工作,那是我们的福气。江经理请。」
江来在店里边逛了一圈,也没召集员工开会,这里她经常来,只要不是新入职的,都认识她。
「冯经理,跟我来。」
走到了饭店外面走廊下的外摆位,找了张桌子坐下后,示意冯经理坐对面。
打开包包,取出了份文件夹。
「冯经理,知道我大学学的什么专业吗?」
冯经理摇摇头。
「酒店管理。」
「哦,这个好,那以后大小姐可要多教教我们。「
江来拿起桌子上的文件夹,晃了晃:
「今天一大早去了财务部,这是餐厅五年的财务报表,你知道我发现了什么?」
冯经理心里就是一突,不过脸上依旧笑容满面:
「大小姐可真是敬业,值得我们学习,不知道发现了什么?」
江来玩味的看着坐在对面的老狐狸,把手里的文件夹扔在了这厮面前:
「老冯,你胆子不小,敢吃空饷。
这几年,账面是平的,但员工的工资和实际人数根本不符。」
「不仅吃空饷,这几年你们店的营业费用,也明显高出其他二十多家店,我查过了,自从你接手这家店后,日常锅碗瓢盆的破损率比以前高出了2.1倍。难道你冯经理有特别的爱好,喜欢砸盘子玩?还是多出来的都到了你口袋里了?」
冯经理忙解释道:
「大小姐,冤枉哪,我哪敢...」
江来打断道:
「老冯,这些其实都是小数目,这家店的酒水都是你的关系吧?」
冯经理僵着脸点了下头:
「嗯!」
知道这回可能真的要完了。
「你进的那些酒水市面上不常见,都是些低端的货色,你却充作高端的酒水进过来..
我有个同学,就是专门做这生意的,要不要我让他发一份相关酒水的进货价,你放心,和店里的牌子一模一样。」
江来换了下腿,冷笑道:「这些年你吞下的钱,估摸着能买下这座餐厅了吧?」
冯经理掏出一方手帕,擦了擦额头上的冷汗,瞄到对面的江来似笑非笑的看着自己,忽然明白了什么,忙点头哈腰道:
「以后大小姐让我往东,我绝不敢往西,您让我追狗,我绝对不会撵鸡。」
「我这人最喜欢别人抱我大腿,不识趣的呢....都被我踩泥里了。」江来笑的很开心,她最喜欢和聪明人打交道:
「我有个朋友刚从阿美莉卡回来,他以前是三星米其林的主厨,明天我就让他过来上班,你今晚就把主厨给开了。」
「啊?!开掉主厨?」冯经理脑壳差点炸了,要是其他的都好说,可这事...
「嗯!
」见狗腿子竟然没一口答应,江来拿着账目站起身。
「
大小姐,大小姐,你听我说。」冯经理忙起身解释道:「我们店的主厨是江总的朋友推荐的,要是无缘预估就把人开了,这洋鬼子肯定会找江总的朋友,到时候...」
听闻最近兄妹俩闹得不可开交,想来这位肯定要重新考虑。
其实他担心不是这个,而是确信江大小姐口中的厨师朋友是个水货,是个骗子。