先用铁锅最小火，来煸炒肥肉，等将肥肉中的肥油全部煸出，肥肉在锅里发干，有点抽抽的时候再下入瘦肉，炒一会儿之后放入黄豆酱，把酱香味儿炒出来。

这个时候要添入水，把肉给煮熟，等肉熟了之后下入切好的香菇丁和葱花，大火收汁，一锅热气腾腾的肉酱就做好了。

可惜宫里没有面条，东汉末年时虽然已经有了面条，却是绝对意义上的高档贵族食品，刘协猜测可能是因为受限于研磨技术之类的。

这年头人们吃的是麦粒饭，就是没有研磨成面粉的麦粒，直接煮熟，刘协想，这跟面条，不也有异曲同工之妙么，于是就用这东西绊酱了。

煮熟之后，刘协伸出筷子就要尝一口。

却见张宇突然噗通一下跪下了：“陛下啊！那是猪肉啊！！”

“我当然知道这是猪肉了，怎么了？”说着，刘协将肉酱麦粒饭吃了一口。

还行，挺好吃的，至少不是什么黑暗料理。

扭头一看，张宇已经泣不成声，而其他的宫女太监，包括刘备，也全都在哭。

这帮人有病吧。

这却是刘协的知识盲区了，事实上古代人是不吃猪肉的，至少上层人物肯定不吃，苏东坡甚至有过肉价贱如泥的说法。

后世有些人说是因为什么煽猪，什么放血等手法使得猪这个东西在古代并不好吃，这其实挺扯淡的，未免把古人想的太笨了，古人之所以不吃猪肉，应该单纯的只是因为觉得这东西脏。

人类会去饲养一个不吃的动物，这动物就一定是有价值的，猪的价值并不在于肉，而在于他的粪。

种地就需要施肥，但古代人均耕地面积大，光指着人类来拉屎撒尿，根本就供应不上，而猪这玩意，什么都吃，还特别能拉，这就是最好的造粪机器啊！

于是汉朝时候起，猪圈都是建在人的茅厕下面的，种地的时候打开猪圈，猪屎人屎一块取，方便。

换句话说古代猪这种动物是在厕所里长大的，而且在进食的过程中会吃人屎。

当然了，现代人是不计较这些的，事实上现代的养殖业也都是循环饲养的，猪屎喂鹌鹑，鹌鹑屎喂鱼，鱼屎喂猪，这是八十年代时刘氏四兄弟发家的秘诀，一直到刘协穿越过来以前，好多养殖场还是这么干的。

事实证明吃屎并不会影响家畜肉质的口感（我知道肯定有人第一次听说这事儿，想开点吧，本作者以前卖过一小段时间饲料，可以明确的告诉大家，市场上很多养鱼的不吃鱼养鸡的不吃鸡养猪的不吃猪，卖饲料的么……除了想开一点好像也没有其他的办法）

不过古代人就有点过不去心里的这一关了，怪脆弱的。

因此猪肉这种东西，其实压根是没资格出现在北宫的庖厨的，可谁让许都皇宫太临时了呢，本身的用度还不足，再加上确实有一些太监真的特别馋肉，所以才在厨房有这么一块。

万万想不到，这东西居然被天子给吃了。

这东西可是吃屎的啊！

于是这顿在刘协眼里本该激励士气的美食，一下子

“哭什么，起来，我亲自给你们做饭吃你们还哭？做人，要有骨气！没了宫廷用度，我们难道就不活了么？有手有脚我们自己可以赚，赚得多我们就吃点好的，赚得少我们就吃点差的，活人就让尿给憋死了么？”

天可怜见，刘协说这些真的只是为了激励一下这些人，结果，因为他吃的是猪肉，听在别人耳朵里全都变了味儿。

“庖人何在”

“内臣在”

“明天起，宫中的饮食不要你管了，去许都开个店，打着皇家的旗号，看看有没有人能让你白租，我再教你几个特色菜，你也别叫什么庖人了，改叫御厨，开店卖酒，再带几个宫女和太监去当店小二伺候客人，就穿着宫里的这