第三百一十四章 油渣(3 / 4)

珍娘连忙叫她起来,“可别这样,我这里可不兴这些。我这也是碰巧了知道这样一个方子才说出来让你们去试试的,老话都说‘是药三分毒’,你们以前啊就是没走对路子,他本身肠胃就不好,哪能再那样见天的灌药进去呢?就算是个正常人,那肚子也得吃坏了。既然吃的有成效,那自然是好事,做什么来这下跪的一套的。”

话落,又听刚才银莲婶子说的,他们一家子先前为了平安的病症,花去了不少的银子,便开口对瓜婶说道,“以后这平安熬粥的小米那些,你十天半个月的去买一趟,就别让他们自己花钱了。”

这小米的价钱也不便宜,比白米的价还要贵上几文钱呢,珍娘觉着能给他们一家子省一点也是好的。

小梅她娘连说不用,“不用,不用。这银子奴婢一家子自己掏就成,哪能用公中的银子啊。从前看病花了那么多的银子都没啥,还在乎这点买小米的钱啊。”

珍娘看她坚持,就没吭声,正好这时候,锅里的米饭已经蒸熟了。

“要是他吃腻歪了山药粥,也可以在里头加点南瓜,红枣,枸杞什么的,至少可以换换口味。”

珍娘一边打开了锅盖,一边说道。

一股子扑鼻而来的米饭的香味,勾得她越发的觉着肚子里面饿了,随手就拿了个大汤碗过来,盛了米饭进去。

然后拌了油渣酱油葱花,上面又搁了几片刚烫好的菜叶子,虽然看上去真的很简单,但是吃进嘴里的味道,真的可以香的想要吞掉舌头的那种。

刚刚出锅的米饭是最香的,再加上这才练出来的油渣子脆脆香香的口感,能不好吃吗?

珍娘跟小梅两个人就那么站在锅台边上,也没找个凳子坐下来,就这么你一口我一口的,没一会的工夫就吃掉了一大碗。

银莲婶子瞧着自家闺女那吃相,实在是看不下去,干脆叹了口气转个身出去了。

“小姐,这个饭真好吃,奴婢决定了,以后每天都要这样拌了米饭来吃,可香可香嘞。”小梅舔着个嘴,一副意犹未尽的样子。

珍娘也觉着自己还没有吃够,不过她见着这天色也不早了,再过个把多时辰,她三哥就要回来了,到时候还要吃晚饭,所以,也就没再寻吃的。

“这饭是好吃,但是也不能顿顿都吃啊。偶尔吃上一次尝个香就行了。”珍娘嗔了这小丫头一眼,笑着说道。

猪油这种东西脂肪含量太高,把它当个调味料增个香还行,要是天天吃的话,那肯定是不行的,尤其她们又是姑娘家家的,本身就没什么太重的体力活,消耗不多,到时候脂肪堆积起来,想排都排不出去。

所以,就连蒋小壮那边,珍娘都会给他把着量,不给他多吃了。

说完,又看小梅一脸不理解的表情,珍娘接着说道,“什么好东西吃多了都会腻的,用不着天天吃,隔段时间尝一下那才是最好的。不过,咱们今儿个这油渣拌饭还不是最好吃的哪。”

“要是在里头再搁上一点家里的大酱,那才算是味道足了哪。下回等回了村里之后,你要是想吃的话,我再给你做一回。”

其实真论起来,这油渣拌饭还是蒲氏做的最好吃了,别看她旁的菜都拿不出手,但是她娘做的这个油渣拌饭却是全家人都抢着吃的。

尤其是那会家里才分家的时候,他们才被蒋老头给赶出来,也没个正经的地方住,手头上也没多少银子,自是要俭省着花的。

但是,蒲氏为了让他们肚子里面都添添油水,十天半个月的就去集上买点板油回来熬了,然后把练出来的油渣子都分给他们兄妹几个吃了。

那会子就属珍娘跟蒋小壮吃的最多了,她大哥二哥都大了,也不好意思来跟他们抢食,所以,一碗油渣子都让她跟蒋小壮拌了米饭里面吃了。

珍娘记得,那个香味一直都