懂美食的烹饪。

杨红鲤坐在评委席间，翘着二郎腿微微抿嘴冲身旁的李更新说道“那个……杨季鸿今天的复活赛要做什么？”

“海蜇……老醋蛰头。”李更新似乎早就知道一般，扭头冲着身旁的杨红鲤小声嘀咕了一句。

洪红虹看着杨季鸿此刻运刀如飞，快速片着海蜇头的动作忽然笑着说道“去年，你还记得你带我们去了趟海洋馆吗？”

李更新一愣，回头看了眼洪红虹笑着点了点头嗯声说道“记得啊……怎么了？”

“你一说海蜇头，我就想到了海洋馆里的水母。”洪红虹忍着笑，小声冲李更新回应了一句。

站在台下的服务员，此刻听到了洪红虹的话，微微皱眉心中暗想“这海蜇和水母……有什么可说的？”

没在海洋馆见过水母的服务员根本不知道，海蜇和水母究竟有多像。

细说起来，水母是一种低等的无脊椎浮游动物，属于肉食动物，在分类学上隶属刺胞动物门、钵水母纲，已知道的约有两百余种。水母一词广义也指具水母型即钟形或碟形的刺胞动物，如水螅水母、管水母、德明水母和不属钵水母纲的栉水母和海樽等。

而海蜇，钵水母纲，根口水母科，海蜇属的统称。营海洋漂浮生活成体伞部隆起呈半球状，体伞表面光滑、中胶层厚。伞径五百毫米左右，最长可达1米。伞缘有八个缺刻，各有14～22个舌状缘瓣，无伞缘触手。口腕八条，三翼型……

而那舌状缘瓣，恰恰是此刻杨季鸿按在砧板上正片成硬币厚片的海蜇头。

人们经常吃的蛰皮白菜心的蛰皮，就是伞体。

“我听说，水母生命很短暂，一般就几个月的时间，而海蜇的寿命要比水母长很多。我不知道真的假的，但是我就在想……如果水母活不了多久，那海洋馆里的水母，就是海蜇吧？”洪红虹笑着冲李小仙念叨了一句，李小仙瞬间有种哭笑不得的感觉，歪头冲洪红虹咧嘴笑了笑后，看了眼操作台上的杨季鸿，小声说道“一会等杨季鸿做好了，你仔细瞅瞅？”

“阿嚏……”杨季鸿快速扭身，冲着自己身后打了个喷嚏，手中的刀微微一颤，差点一刀就片到手上……