个月以后西班牙人撤退。当时有许多来自比利时安特卫普的商人和工匠在鹿特丹定居下来，使鹿特丹进入一个恢复发展时期。到了16世纪，鹿特丹城市建设逐步发展，在泥沼地上挖掘出了许多港口，为对外交通和贸易奠定了基础。鹿特丹港位于莱茵河与马斯河河口，西依北海，东溯莱茵河、多瑙河，可通至里海，有“欧洲门户”之称。旅游资源德夫哈芬（delfhaven）。在这儿您会发现恍若风景画的荷兰旧街。约在375年前，英国清教徒为了宗教信仰，而从这儿乘船到美国去。此外，德夫哈芬也以身为派特海恩（iet heyn）的出生地而闻名。他作为西印度公司船队司令，曾俘虏了西班牙“宝藏”船队，至今他的雕像仍矗立在派特海恩广场上。

鹿特丹的饮食文化实在是多彩多姿，通常荷兰料理都标榜有“妈妈的味道”。用青豆熬成的爱尔登汤，有如一篇抒情诗。鹿特丹人的晚餐，通常是把肉和蔬菜一起熬煮，再加上马铃薯而已。梵高名作“食薯者”也有这方面的描绘，可见一般荷兰家庭的饮食习惯和当年并无多大变化。特色菜，爱尔登肉汤爱尔登肉汤是荷兰的传统佳肴，以青豌豆和香肠为主要原料，据说这种炖汤要炖煮到汤勺可以立在其中才算是地道的做法。鹿特丹的印尼料理鹿特丹有一种印尼料理，但与印尼本土的菜肴不太一样。常有很多年轻人在餐馆里叫上名为rijtafel的印尼料理，摆上20多种小菜，随意搭配享用，据说这是生性节俭的鹿特丹人利用前一天的剩菜创造出来的佳肴。巴那克根巴那克根是你在鹿特丹随便哪家餐厅都可以找到的既便宜又可口的鹿特丹薄煎饼。在鹿特丹有很多薄煎饼专卖店，种类繁多，浇上糖浆或其他各式调料非常好吃。这可算是自助游客最理想的午餐。乳酪你知道一个荷兰人一年要吃掉多少起司吗？答案是8公斤。不知道是不是饮食加上骑脚踏车习惯的关系？荷兰人的平均身高为欧洲之冠，男人平均身高约184公分，女人平均身高则约174公分。事实上乳酪的营养是相当高的，蛋白质的含量比同等重量的肉类来得高，并且富含钙、磷、钠、维他命a和b等营养元素，不过胆固醇含量也相当高。荷兰是全球知名的乳酪生产国，每年出口乳酪40多万吨的产量高居世界第一。乳酪对荷兰来说除了是每日必备食品外，也是一项观光资源。而荷兰人替人拍照的时候也都是说“ayheee!”观光客可以在夏季时期到荷兰参观传统的乳酪市场，欣赏传统的市场交易情况，并带些新鲜的乳酪回家。是世界性旅游胜地。

“这个港口有玻璃特产。”

“此街有世界上最先进的航海工具。”

一听到这一消息，我们立刻赶往鹿特丹市的特产商店。看到特产商店出售经纬仪，售价12000银币，怀表售价2000银币，我们喜出望外，这些正是我们航海者所需要的全世界最先进的航海工具。我们卖掉了费罗公爵夫人送给我们的六分仪，买进了经纬仪和怀表。

然后我们到商品交易所看看。那里出售鱼肉、谷类、玻璃，当然我们已经知道玻璃是当地的特产，售价2银币一桶。

我们买了60桶玻璃，60桶毛织物则卖掉。

休息和补给完毕后，我们于6月1日离开了鹿特丹港。我在航海日志上写下了“1522年6月1日上午，离开荷兰鹿特丹港。”。

进行向东航行，经过一天的向东航行，我们到达德国的汉堡港，我用经纬仪测了一下经纬度，北纬53度，东经10度。我在航海日志上写下了“1522年6月2日零点，进人德国的汉堡港。”。

在港口附近的饭店用餐后，除了留下几个水手看船以外，我和亚当休斯、卓拉席尔瓦、亚历山大马丁以及部分水手进人汉堡市区游览，顺便打听费罗公爵的公子乔治的下落，但是仍然没有打听到费罗公