第三十四章.34鱼儿做豆腐(2 / 2)

从想最后还是接了他的手艺”。

“呵呵”

徐鱼没去接白氏的话,低头从身上摸出一个纸包把里面的东西往空碗中倒。

“你这是”白氏不解瞪目结舌道“你……鱼儿从哪里买了点药?这是要做什么?”。

“呵呵”徐鱼看着白氏那惊慌的样子扑哧大笑“这是秘方,可不是娘心里想啥药。咱们成败在此一举,全靠在它了”徐鱼给碗中加入温水让其化开,又慢慢的一边滴到锅中在不停的搅拌“你们可要看好了欧,又一种美味马上诞生”。

徐鱼不停搅拌着锅中的豆浆,慢慢锅中出现了絮状凝结。徐鱼心中大喜,看样子自己的努力终是没有白费。

“呀,夫人你看”元冬激动的拉着白氏指着锅中“是不是很神奇?”。

“是挺神奇的,加了一包东西,它就变了样子了”。

“这叫点卤”徐鱼给白氏解释道“点了卤它就不是豆浆了,在加工一下就成了豆腐”。

豆腐模具上铺上用水浸湿过的沙布,徐鱼于元冬合力把模具放到盛了水的大木盆中。又忙着的把锅中的半成品豆腐放入模具里,沙布包好最后才将模具上盖压上一定重量的石头。

“好啦,过一会等它定了型,咱们就开模具”徐鱼欣慰的望着眼前辛苦成果,好似已经看到白花花的银子在向自己招手。

约半个时辰,徐鱼拿掉压在模具上的石头,打开模具揭开上面的纱布映入眼的是一整块白嫩豆腐。

“这就你说的豆腐?”

“是啊,娘。这样豆腐就算做好了”徐鱼欢喜的把豆腐分切成一块块“烧菜,油炸也可以做汤,反正它的吃法多的去了”。

“当初你爹送你上私塾,娘还拦着不让……现在看来娘是错了”白氏叹气笑道“还好他没听我的,不然我鱼儿哪能像现在这般”。

徐鱼把切好的豆腐放进一个木制正方形的盒子只,上面罩上干净的布。

“可不,若是在让我多读几年,保不齐秀才都赶不上我的学问高”徐鱼解开系在身上的围裙“娘在家里等女儿的好消息,我这就去卖豆腐了”。

某人提前盒子意气扬扬的出了厨房,白氏忙给元冬使了个眼神,元冬会意的追了出去……