第八百一十四章:偷吃(1 / 2)

全部切丝好以后,锅里的水也开了,甘蓝夹起一筷子的多足虫肉丝放进热水,幸运的是没有融化,只是变色了,从暗绿色变成了浅绿色,可是水也没有变成绿色啊,还是很清澈。

是因为水太少了吗?捞起几根变色的细丝放入冰水盆中,这次一次性放了一小半虫肉丝下去,结果也变色了,水还是清澈的,甘蓝脑子一脸的问号。

一般给绿色蔬菜焯水时,就拿生菜来说吧,放点盐下去一起焯水,生菜会变得透绿,水也会变得有些微黄带绿,现在……

想不通的甘蓝用郭老父亲发给他们的杀菌器检测了一番,显示正常,又检测了毒素,还是正常。

算了不管了,继续焯水。

再等它们在冰水里冷却的时间,先来制作调料,方法用的是酸辣柠檬,还有香辣和原味,一共三种口味,如果效果好的话还可以来个蒜香等等味的,甘蓝其实还挺期待的。

调好三碗配料酱汁先放着备用,再然后用漏勺捞出变得更q弹的多足肉丝晾干水分,分成三份倒入配料酱汁盆中,戴上手套开始抓拌,再盖上保鲜膜放到冰箱里冷藏起来,腌制半个小时大概差不多可以送去检测了。

也不知道到底能不能吃。

甘蓝已经做好了三种凉拌口味的多足虫肉,另外五个学生目前还没出现成品。

接下来就来做晶体虫吧,这个很简单,食谱就用小诡鱼口味来做,腌制不同口味,然拿来炸,不过为了保险,甘蓝还是先试着炸了一只晶体虫,她怕把晶体虫放到油锅里会炸开。

测试的成果原来是她想太多了,并不会炸开,只是缩小了一倍,金黄金黄的,很香还带点点焦香,看着这只炸好的晶体虫甘蓝吞了吞口水,有点想吃……

似乎察觉了甘蓝意图的崔行开口提醒道,“甘蓝老师,现在还不能吃,你别再动什么歪心思了。”

甘蓝心虚的咳了一声,放下手中的金黄胖虫,随即转移话题,看着崔行处理出来成堆黑蛹飞虫肉,“你这是要做什么?”

“我想把它们烘干弄成粉,然后制作成饮品,感觉应该挺好喝的。”说到这崔行翘起嘴角,为他聪明点赞。

甘蓝惊叹地看着崔行,这个想法真是不错,她都没想到呢,只想到了用黑蛹虫肉制作成黑蛹沙馅料包成包子,或者制作成冰淇淋,没想到她的学生更绝,要把它们制作成饮品。

竖起大拇指,赞叹地看着崔行。

然后也不打扰他了,来到李同学身旁,看着他一遍又一遍的清洗多脚虫。

“甘蓝老师,我每一种去土腥味和腥臭味也试过了,面粉白醋盐,也不知道有没有效果。”

甘蓝拿起一只已经清洗过了的多脚虫,切了一小段,放在鼻尖闻了闻,又用器材检测了一番,显示正常,这才放进嘴里,咔嚓咔嚓,口感很脆,还是有那么点腥臭味和土腥味,不过待会制作的时候用重料就能掩盖过去了。

“这样就可以了,这多脚虫虽然去除腥味有点麻烦,但肉质还算不错,尤其是软骨,非常好吃呢。”

“甘蓝老师,你觉得我拿来烤怎么样?”

“可以啊!”

得到甘蓝肯定的李同学傻傻的笑了起来。

甘蓝又走到白梦菲身边,她制作的是多足虫,一看她准备的配料就知道她打算用来做成果冻,真是好想法,也不知道联邦人民吃到多足虫果冻还有黑蛹飞虫奶茶什么的会是什么表情?一定非常精彩。

她现在都很想尝试一番了,跟学生比起来,她好像脑洞比较小,她得反省反省才行。

“你要怎么制作虫蛾?”甘蓝抬眼看了正边思考边给虫蛾去掉翅膀和眼睛的卓元武。

“暂时没想出来。”卓元武回神,“想了很多食谱,但发现好像都不大适合。”

“你不是说虫蛾肉的口感松散,