开直播间。
今天就做一样,猪肉白菜饺子,汤饺、煎饺两种做法。
“大家晚上好呀,吃晚饭了吗?”甘蓝扬起职业笑容,朝直播间观众日常打了个招呼。
天蓝蓝:学妹今天怎么这么晚!等你好久了,饭都吃不香了。
斐然:你不是吃了三碗米饭,加四盘菜,一碗汤吗?这叫不香?
天蓝蓝:你谁?不认识!
我太难了:学妹我今天就喝了营养液,只有你的美食能让我精神一振了。
爱丑贝爱甘蓝:亲爱的学妹,学校论坛的事,我们已经去投票了,螺蛳粉这么好吃!怎么可以取消!我不允许!
天蓝蓝:你们学校论坛什么事?
神仙烤肉:话题是我发起的,身为明综的学生会会长,我今天收到了好多匿名投诉,投诉她做的食物污染空气什么的,我没办法,只好发起投票了,但是我相信螺蛳粉是不会被打败的!
火锅丸子:明综不喜欢,那来我们学校!第一军校欢迎你!
天蓝蓝:对!第一军校欢迎你!队长的亲戚是校长,一个食堂而已,小意思!
斐然:嗯可以。第一军校欢迎你。
神仙烤肉:想抢人!?这是不可能的。
帅气的明宇哥哥:第一军校的人都是暴力狂!学妹你过去租窗口,万一有哪个暴力狂不满意,打你怎么办?你这个小身板顶不住的!
天蓝蓝:楼上的不要随口污蔑!我们军校的人是很温柔的!
看着弹幕上开始吵成一团,纷纷邀请甘蓝去他们学校摆摊或者去食堂卖螺蛳粉的。
这都能吵起来?甘蓝赶紧转移话题,就怕他们要来个线下约战什么的。
“好了大家不要吵了!今天我们做饺子吃,今天太晚了,就做一样,不过是两种做法。”甘蓝取出面粉,瘦多肥少的十五斤肉,还有三颗超级大白菜。
甘蓝话题转移得非常成功。
神仙烤肉:饺子是什么?
青团绿得真好看:我也想知道饺子是什么。
天蓝蓝:我听学妹的!所以饺子是啥?
甘蓝翻了翻白眼“就是饺子。”
“把肉切成小块,剁碎。”刀功是每个厨师的必修课,这是甘蓝第一次在直播间里动刀。
烤肉拌饭:卧槽!学妹的刀功也太绝了吧?这小块肉好像量过一样,看着都一样!
惊艳叫花鸡:卧槽!快看学妹剁肉的速度,都出残影了,太快了!还是双手齐上!
鲜花饼才是真爱:卧槽!学妹连刀功都这么惊艳!就是剁得我心慌慌。
“好了,接下来就是把肉腌制一下了。”甘蓝把剁好的肉,放入大盆里,取出需要的调味料。
“往肉馅里放入适量的盐、料酒、酱油、十三香、鸡精、芝麻油。考虑到有些人不吃葱,或者姜、蒜,这三种我就不放了。”
“你们做的时候可以接受葱姜蒜的可以切碎一起放入,接着搅拌均匀,盖上保鲜膜腌制一会。”
“大白菜切细,剁碎,然后放一些盐,揉搓,挤出白菜里面的水,放一会,让水分流出。”甘蓝觉得她最近越来越能说了,双手剁肉嘴巴不停地吧啦都不带喘气的。
火锅丸子:学妹剁菜的样子好厉害啊!
天蓝蓝:剁你的时候估计也很厉害吧!
斐然:
神仙烤肉:围观大佬互扎!快打起来吧!
直播间的火药味又浓重了几分。
“把面粉倒入大盘子里,加水和成稍微硬一点的面团,放在一旁醒十分钟左右。”
“白菜的水分已经出来很多了,现在那一个纱布,把白菜放进去,挤出白菜的水分,再放入腌制好的肉馅,搅拌均匀。”甘蓝把馅料放在一旁。
“现在把醒好的面团搓成长条,切成