烤兔子秘诀和所有烧烤基本都一样，讲究个皮酥肉嫩总是没毛病的，问题在于如何使肉质内部保持足够多的汁水。

况且兔子这种东西吧，某种程度上来说和鸽子的矫情在一个频道上，少一分火候没滋没味，多一分火候肉老得像是水煮超大块头的鸡胸肉。

林愁偷了个懒，采取芭蕉叶+锡纸的方式用地炉将兔子烤了个九成熟，再剥掉锡纸和芭蕉叶，刷油抹蜜上明火。

烤出来的兔子那才叫一个外焦里嫩，薄薄的一层焦壳，一半是孜然辣椒，一半是甜辣柠檬香，光看上去就很是诱人。

脆肉鲩相比起来，难度不在于如何烤制，而是上炉之前的准备。

根据大小不同，以鱼香叶和酒涂遍全身，红柳枝条绑缚固定，在自然风下风干3~9天，使鱼肉内部储存水份和脂肪褪去部分并稍微发酵，过后才进行烤制，滋味要比鲜鱼现烤更浓郁数倍。

这种小技巧并不算什么太大的秘密，属于在大灾变前随便度一下就能搜出几千条结果的那种。

主要还是食材品质、晾晒时的环境气候都合适，才能达到林愁想要的效果。

一只三百公斤重的兔子，一条三十八斤的大脆肉鲩，林愁一手托着一个托盘，深吸一口气，迈步走向后山。

一群吃饱了撑着的进化者

“他来了他来了~”

“哇，精彩啊，林老板脸上的表情比电影情节还精彩。”

“我赌五毛，最多三分钟，林老板就得从后山嘤嘤嘤哭着跑回来，衣衫不整的那种。”

“才三分钟？太短了吧？”

“握草你们想什么呢！”

“啥？三分钟？心疼冷中将！”

“you you u唔唔唔”

“淦哩娘，你疯了啥都敢说？想死别拖上大家好不好！”

这话要是让他说完，那纯属是给法医出难题！

毕竟这屋里十来号人呢，想把各自的骨灰区分出来工作量着实挺大的。

“等老子回来立马把你们全给扬喽！”

林老板心里暗暗发着狠。

林愁活动着面部肌肉，整理出一个符合社会期待、温重酒看了都要翘起大拇指点个赞的严肃而不失正经的微笑。

“来了来了，你们的菜！”

滚滚大爷一半身子在水里，一半身子靠着岸，双手撑在两边大马金刀的坐着，怀里一堆、一大堆、十七八个女人，脸上还贴着张超级巨大的面膜，肩膀上站着个小姑娘，擎着一根嫩竹笋用心投喂。

林愁来了，滚滚也就是瞄了一眼，动都没动一下。

堕落了。

滚大爷也堕落了。

一群拍打水花嬉闹玩耍的莺莺燕燕齐刷刷的回头看着林愁，眼珠子直勾勾的，明目张胆的“窃窃私语”

“喏喏，可别说姐姐有好东西不跟姐妹们分享，就问你小浪蹄子，小老板帅不帅？这次出来的值不值？”

“不光帅，还好害羞啊，啧啧，这小模样。”

一群大龄空虚少妇，你指望她们当着唯一一个男人的面还能聊点什么？

“警告你哦，过过眼瘾就得了，这小狼狗可是冷暴龙的~别给自己找不自在。”

“哎呀，知道了知道了，不能动手嘛，不过姐姐，你常来，你面子大嘛，让小林老板换身衣服下来休息一会儿嘛！”

“嘶这个好这个好听说小林老板老大了我是说腹肌！”

“嘻嘻”

“这不太好吧，”某四十来岁的老姐姐显然是动心了，眼珠子骨碌骨碌的转。

林愁差点扔了盘子扭头就跑。

就听苏有容在人堆里嚷嚷，

“那得加钱！！”

林愁是伴随着哭声回来的

苏有容被师傅大人提溜着胳