由自在的进化者和狩猎队,官方每次征战的路上总是被各种各样的罐头充斥着
沙丁鱼罐头、鱿鱼罐头、豆子罐头、粉肉罐头、黑山野猪肉罐头甚至还有令人无力吐槽的酸黄瓜罐头、茴香罐头、香菜罐头
美其名曰营养均衡。
林愁无奈,只能说,
“你尝尝,先尝尝看。”
嗯,就连林愁自己都感觉用罐头来招待别人其实有点跌份儿。
十五分钟的闷炖,非但没有让海参的肉质软化下来,反倒是赋予其异常q弹的口感,咬在嘴里会发出咯吱咯吱的脆响,满口都是油润的汤汁。
君臣佐使,看似复杂的复合调味非但没有抢了海参的鲜美
呃好吧,不得不承认这么说海参其实有点勉强。
不过,“本无大味”并不代表海参完全没有自己的味道,只是说“无大味”而已,其特有的醇厚还是非比寻常的。
海参的本味几乎没有被抢掉,反而在相对浓厚的调味中特立独行,颇有白龙鱼服之感。
“这个炖豆子很好吃呀”
林愁已然无力,
“是海参焖红腰豆,其实海参才是主角的说。”
冷涵咂咂嘴,
“海参上有这个叫红腰豆对吧,有红腰豆的豆香,并不浓,很清新很特殊的感觉,唔,这就是你用豆子罐头的理由对不对,做熟了再做成罐头之后,红腰豆的豆子味就会减少很多对吧。”
林愁点头,
“用新鲜的红腰豆来做的话,即使再用重几倍的调味也根本吃不出的,满嘴全是豆子味。”
“跟你说,这个豆子新鲜的时候可厉害啦,那红艳艳的颜色,吃一次能把嘴都染成红的,都能当染色剂用了。”