做的这么好,不佩服都不行啊。”
“嘁!”黄大山歪了歪嘴,“夸人都不会夸,明明就是萝卜好,非要安到人身上,虚伪。”
“”
宋青云一口闷气郁积在胸口咽不下吐不出,那感觉老难受了——这货说话真的就不能稍微友好点?
不理他,宋青云把所有的菜依次尝了个遍。
擂牛擂牛擂牛,全是擂牛!
他想起了菜单上“战斧牛排”后面长长的五个零,忍不住打了个冷颤。
(咕咚,这可能是我这辈子蹭的最贵的一顿饭了。)
吃了一小会儿,林愁动手鼓捣他的新型“铁板烧”。
厚厚的铸铁盘依然保持着热量,洋葱和油脂在上面滋滋作响,些微的白烟和蒸汽一同升起,袅袅娜娜。
大片薄薄的脖仁匙仁牛舌肉在洋葱上方偶尔滴下粉糯的肉汁,
“呲~”
洋葱煎出了漂亮的焦糖色,渐渐软化,胡椒的香气也随之愈发恣意。
林愁对这盘铁板烧的调味仅限于盐和胡椒,到了此时,也正是准备好的蒜泥该登场的时候了。
用勺子将铁盘上的肉类、洋葱翻炒开来,炙热的铁盘热力传导,牛肉牛舌开始变色。
随意翻了几下,在铁盘中心处露出一个凹陷,倒入蒜泥,用肉和洋葱重新将凹陷处覆盖。
“呲~”
埋在中心的蒜泥鼓起油泡,剧烈翻滚。
“蒜泥真是个好东西啊。”
“嘿,还头一次觉得蒜泥这么香呢。”
“别说了,口水都下来了。”
随着铁板热力减少,滋滋的声音变得微弱。
风平浪静。
然而,这只是暴风雨前的宁静而已。
n(盐、胡椒、蒜)已于暗中会和,随时准备大杀特杀一骑当千。
林愁对冷涵眨眼,
“尝尝,味道应该不错。”
其他人你看我我看你,本来跃跃欲试的筷子不动声色的收起,都把目光投向了冷涵。
司空冲赵子玉挤挤眼睛,眉飞色舞。
小赵少爷茫然的用眼神询问,
“嘎哈,你瞅啥?”
司空白眼一翻,这小子是个傻鸟。
冷涵抿着嘴唇轻轻咀嚼,脸颊鼓起个小包包。
鲜嫩的牛肉肉香充沛质地细腻,恰到好处的离火烹饪保持了牛肉中的油脂和肉汁,但当她咬下去时,薄薄的肉片中突然出现了一丝阻力。
“唔,是肉筋没去干净吗?不过没关系,很好吃呢”
刚这样想着,一片牛舌也到了牙齿下方,与牙齿碰触,一声轻响。
三种不同的肉同时作用于口腔唇齿,韧性十足的牛舌、嫩中有筋的匙仁、油脂丰沛的脖仁形成了一种很微妙的层次。
那感觉完全不像是在吃三片完全分离的牛肉,而是合起来的大片连皮带肉的五花腩。
不过即使合在一起,三片肉也不过是一厘米多一点。
这种口感就很棒,一片不过一厘米厚“肥瘦”相间的五花牛肉么?
滑头。
冷涵微微点头,
“好吃。”
然后给自己盛了一碗粥,小口小口的抿着。
就像打开了开关,饭桌上一下子就活了起来,
“卧槽,黄大山你给我放下,那是最后一个肘子了!”
“别抢,猪肘子有啥可吃的,给我放下!”
“唔唔,这个铁板烧真不错,肉简直太好吃了”
司空不动声色,默默的盛了粥,
“吸溜~”
一口滚烫的粥水下肚,里面有脆韧的菜心