林老板那点仅存的艺术细胞拉出来持续枪毙。

尤其是鸾山送来的那座巨大号的黄金雕塑被摆出来之后，整个燕回山的暴发户气息就怎么也遮掩不住了，堪称辣眼睛。

“希望不会炖成一锅铁疙瘩”

肉和调料都摆放整齐，考虑到或许、可能、大概真的会炖出一锅铁疙瘩，林愁深吸一口气自我安慰道。

e，经验使然，所以这种不容易入味的东西一定得多放辣椒重油重料猛火开炖——吃土同理。

巨大号的行军铁锅几乎被山爷烧红，清油一下锅就蓬出大股青烟，林愁将肉块倒进锅里，

“呲啦！”

一团酒红色的火焰轰然爆开，毫无顾忌的挥霍着热力。

火焰持续了足足半分钟方才渐渐平息，大锅里的肉微微颤动着，亮闪闪的油泡从肉块上迅速膨胀又立刻爆开，一种有如老鸭般禽类生腥味随着油脂的袅袅烟气洋洋洒洒的升起。

林愁眼睛亮了，

“嚯，肉味很正啊。”

卫天行连连点头，

“嗯嗯，跟我吃过的风腌果子狸味道有点像，还有点像是祖山里那种吃紫苏根长大的地鼠。”

瞧见没，这就是专业级的品评。

黄大山啥也没闻出来，不过这并不能耽误山爷的热情，

“嗞要是温大人在就好了，说不定还能拿出几坛子老酒。”

七彩琉璃般色泽的肉块随热力缓缓黯淡，表层变成殷红泛白的正常肉质颜色，就像是披红挂绿凤冠霞帔的二八少女在与爱郎春宵前褪去红妆，任是无情也动人，让人不由感到惋惜。

林愁再下铲翻炒时已经少有那种在铲一种金属绞丝聚集物的感觉，葱姜蒜等基础香料下锅再偷摸的拎着一瓶子三彩蛇酒倒进去——不过到底还是被山爷瞧见了。

“卧槽，你小子哪里来的酒”

林愁信誓旦旦，

“怀里揣着的，就三两，多了没有了！”

山爷眼神怀疑，忍不住嘀咕道，

“妈的厨子都是神经病！”

卫天行嘿嘿一乐，啧啧有声，

“你们现在搜一搜，保证能在林子身上找出来不少于二十种香料，嗯，没准儿还有祖传密制的——胖爷我太了解厨子了，不趁别人不注意往锅里丢点奇奇怪怪东西的厨子都不是好厨子。”

林愁尴尬不已，你还真别说，林愁他爹、他爷爷都有这个猫病。

等满锅水滚开之后，他又放了一包干舞茸进去。

上次移栽到后山的共生舞茸效果很好，异化舞茸的酵素可以很好的软化肉质，对擂牛肉尚且能够有效，这霓虹龙应该也不在话下。

黄大山幽幽的看过来。

林愁一摆手，慌张道，

“没了没了，真的没别的了，我就带了这么点东西备用！”

说着又从怀里摸出几根还挂着很新鲜嫩芽的树枝扔进锅里。

众人无语。

“你”

林愁挠挠头，

“嗯咳，习惯了习惯了，出门不带点啥备用总觉得心里空落落的难受，真没了真没了！”

“信你才叫有鬼了”

山爷的火烧的很好，又滚过一个开之后，就有淡淡的肉香飘散出来。

林愁大为惊喜，

“嚯，不错啊，还真能炖熟？”

山爷直翻白眼，

“你是厨子，您老人家问谁呢这是？”

然后林愁下了大把的辣椒，主要有三种，鲜红辣椒、干红辣椒和糊辣椒。

辣是一种学问，即使同样的辣椒在不同时期经过不同方式处理也能带出完全不一样的辣。

接下来就比较简单