“而且，现在咱家的炸鸡卖的好了，是免不了被别家模仿的，咱们只能一如既往的保持好品质，别人提及翠屏镇卖炸鸡的，才不会越过我们锦春记。”

模仿这种事情根本屡禁不止，不说前世那种的高科技产品，就单单地方出现一种美食，只要是火了，全国各地如雨后春笋般都会出现类似的东西，这时候就见真招了，经过一番市场的选择淘汰，留下来的往往是那些口味质量品质更胜一筹的。

所以谢春儿根本不惧模仿，虽说初期会影响自家的生意，但往往是不会影响太久的，只会模仿，不会出新，而且模仿的还不如人家的正版，最后的结果只能是对市场说拜拜了。

“那同福客栈的也真是自讨苦吃，那样的东西也能卖出去，太埋汰了。”

冬娘想起昨天有人说当时同福客栈被砸的时候在场，绘声绘色的说那鸡腿怎么撕出了蛆虫，冬娘胃里就一阵恶心。

谢春儿见冬娘脸色，就知她想起了什么，“同福客栈的事情倒给我们提了个醒。”

“现在天气热，菜蔬倒还好些，肉类可真不敢久放。咱们现在炸鸡也不多卖，每天就五十只的炸鸡的定额，卖完就算了。

做菜要用的大肉，我也给王屠户说了，让他们每天早上送一次，咱们家一定要用新鲜的，可不能把变质的东西给客人端上去。”

冬娘听谢春儿如此说，赞道：

“姑娘说的在理，客人谁不希望吃到干干净净的吃食，咱们可别学那些没良心的货色。”

谢春儿见国内的凉粉差不多了，便对着冬娘说道：“冬姐姐，你把盆拿过来，凉粉好了。”

冬娘将木盆拿了过来，谢春儿将锅中冒着热气的凉粉呼呼给倒了出了，这凉粉糊糊待放凉了，表面就变得光滑了。

待定型后泡在凉水中，要吃的时候，捞出来切上一块，冰冰凉凉拌上蒜汁吃起来，在炎夏里，来上一碗，别提有多自在了。

“春儿姐姐，有人找。”

“望儿，谁啊。”

“文掌柜叫姐姐呢。”

谢春儿听是文掌柜找自己，不由的有些好奇？文掌柜找自己能有什么事情。

“冬姐姐，待会凉粉晾凉，你用井水给泡上，我和望儿去去就来。”

“哎，姑娘。”

谢春儿随着谢望到了前堂，见文掌柜正端着一碗凉粉吃的开心，遂走上前去问道：“文掌柜，吃的可好。”

文掌柜放下碗，端着谢春儿笑了笑，一脸的温和，

“谢老板啊，你这店啊真是开到老头子的心坎上去了，样样都好吃，这凉粉吃起来也和别家不同，吃起来余味多了股鲜甜。”

开饭馆的能被客人夸奖，谢春儿如何会不开心，忙笑着脸应道：“文掌柜你喜欢吃就好，你只要常常来我们锦春记，就是给我们铺子增光，你看可还要吃点啥。”

“不吃啦，饱了饱了，你看，我这桌子上摆着这么多东西，再吃就吃不动了。

不过走的时候，你可得给我带一份凉粉回家，我带回去给家里人尝尝。”

谢春儿一笑，“那是自然，你就放心吧，文掌柜叫我来可是有事？”

文掌柜一叹，面色有些凝重，手指在桌上敲了敲，才开口道：“哎，今后怕是吃谢老板做的饭菜不容易喽。”

谢春儿一听，“文掌柜这是怎么了？”

文掌柜摇了摇头叹道：“哎，粮铺不准备干了，干了这么久，也累了。”

谢春儿原先听过文掌柜说不干，还以为说着笑笑，没想到竟然成了真，“文掌柜这干的好好的，为何？”

那文掌柜一叹，摸了摸胡子，“这些年也打拼够了，回家里当个闲散富家翁，好好的给家里培养个读书人出来，富贵到底难抵权势。”

谢春儿一听，何故让文掌柜说出这番