量的操作，也减少了升温降温过程的热量损失。再加上分馏相对简单蒸馏上的效率优势。能量收益率（这是个瑞恩自己设计的指标，代表的是出品的乙醇燃烧热相对消耗的木炭热量的比例）居然取得了一次飞跃，从可怜的7直接跳到了35。这还是一平均70的浓度计算的结果。

按照他们最好的一次试验，82的酒精浓度，这个数字甚至可以超过40。这也就意味着，他们仅仅在燃料上就能省掉超过13的成本。

要知道在这个年头，用来酿酒的谷物可不值几个铜子，甚至别的东西都在涨价，偏偏就只有粮食不涨价。而木炭的价格却是反其道而行之，见天地水涨船高，怕是不出五年就能翻上一番。

不过这样蒸出来的酒拿来饮用就不大合适了。单从外观上就能和瑞恩之前产出的烈酒看出明显的区别。分馏法蒸出来的液体不带一点酒浆的颜色，如果不说，很难分清和水有什么差异。

极长的回流过程不但提高了水乙醇的分离效率，饮用酒中各种香味的高沸点酯类也都留在了底部的残液里。这种饮料喝到嘴里，只能感受到酒精辛辣的刺激。更糟糕的是甲醇、乙醛之类的低沸点有害杂质却去不掉，这些杂质如果含量低些倒还好，顶多也就是导致头疼、脸红、心跳加速之类的症状，看上去和酗酒过量酒精过敏差不多。要是发酵的时候选用的菌种不好，或是用的原料本身更容易产生杂质，就有可能导致严重的失明事故。

当然，杂质问题也很好解决，只要舍弃最先流出的那一小部分液体就可以了。

瑞恩只是“舍不得”而已。毕竟就算是甲醇也好还是乙醛也好，都能当燃料用不是？他打心底里就没有考虑过“饮用”作为真实存在的需求。

如果让他作为一个纯粹的理性人来替所有人做决定，他恨不得颁布一条禁酒法令，让大家都能够从这种浪费粮食，影响判断，还会永久性损伤大脑的恶魔之水中解脱出来。