~”
杨二欢快的叫嚷着,仿佛年轻了十几岁回到了和杨业一样的年纪一般。
“这东西能吃?除了大钳子和壳就没东西了。我说,你怎么想的?”
穆先生拿着基本装满的一篓子鲜鱼走过来问着杨二。
“呵呵!鱼有啥好吃的,城里酒楼有的事。这玩意儿,我敢说这世上还没谁吃过。这可是最好的东西了,美味的很。穆老你等着,待会油热了,让你看看。出尘妹妹你过来,还有你们几个女孩子都过来,我教你们怎样打理这红螯虾。”
杨二顾不上和穆先生说话,忙叫着出尘和他身边聚集的7、8个少女。
“来来来,像为夫这样,拧掉虾头,扯出虾线,对,这就是虾线,不能吃的。扯掉后放在清水中清洗一下,放在这边空盆中,待油热了,看为夫炸虾。很简单,你们几个男孩也跟着作,别都等着吃,干活~快~”
杨二的指令一条条清晰的传达了下去。很快,长孙无忌便接过了指挥棒,吩咐着大家伙清洗红螯虾来。
“老左,玉英,你俩过来。”
“陛下,叫我夫妻作甚?”
左天成拽着刑玉英跑到杨二身边问道。
“快去给朕准备干辣椒、大蒜、大葱还有八香桂等调料。朕要亲自上厨,给你等泡制一道麻辣小龙虾大餐。不干活的没份吃。”
“好嘞!陛下,都是常用的调料,飞艇上都备着的,末将马上给您拿过来。”
左天成又拽着老婆刑玉英跑开了。
“多拿些干辣椒~”
杨二对着这两口子的背影大叫着。
众人拾柴火焰高,很快近两百斤打整干净的红螯虾便放在了杨二身前,这诱人的小龙虾,让杨二不禁开始吞着口水了。
好大的一口锅!
身边护卫队火头军装备的行军锅正装满了大半锅菜籽油在木材的火焰下开始翻滚着。
“哗~”
杨二将一大框清洗好的红螯虾段倒进了油锅中,只一小会儿,就见锅中的几十斤虾开始泛红了。
看准时机,就着记忆中炸小龙虾的流程,杨二熟练的操作着,只把一旁的护卫队火头军士长看的目瞪口呆的。
这熟练的烹饪手法,任谁也不敢相信是出自当今皇上之手。
接着,第二锅、第三锅直至第五锅后才把出尘她们清理好的近3百斤红螯虾给炸制完毕。
说不累是假的,从第三锅开始,火头军长便抢过了杨二的大铁勺子,再也不敢在一旁袖手旁观了,杨二也乐得将这费劲的活儿交给他,自己只在一旁指挥便可。
接着,下一道工序便是“留底油~放花椒~放姜蒜、干辣椒、八角、香叶、桂皮,辣酱~再放入50斤炸制好的虾,不停的翻炒~出锅前放盐。”熟练的一套流程,自己感受着美味即将出锅的快感,又每一步清晰的给火头军厨子演示着。
很快,第一锅成品麻辣干锅小龙虾便呈现在众人面前,浓郁鲜香的味道传入众人鼻腔中,每个人都陶醉在这香气之中,不停的舔着嘴唇。
“好了,下面几锅,你们照着朕的方式炒制,每个环节都不要少了,记下了么?”杨二对着几个火头军护卫说道。
“放心,陛下,看上去一点都不难,请陛下先去吃,接下来的几锅很快便好。”
“好!接着~”杨二把铁勺扔给了其中一个火头军头,算是交了班了。
“父皇快来,这闻着好香的虾到底怎么吃啊!”
性急的杨紫急冲冲的问着过来的父皇。
“呵呵!不急,看父皇先给我的紫儿剥一只虾尝尝鲜。”
说着,杨二挽起长袖子,伸手便从大盆中抓起一只色鲜味俱全的大虾来,当着众人的面演示着剥虾的方法和吃法,并将这天下第一支虾放在了女儿公主杨紫的嘴里,