宰杀,仍有千多头受伤较轻的幼牛被赶入木栅中圈养起来,杨昆兄弟正在设法驯服!”
南鹰不由咽了一口口水道“那就是说,已经屠宰了一万七千头野牛了!”
姜奂点头道“差不多吧!由于数量太大,我们全族所有人一齐出动,仍未完成剥皮取肉的工作,只怕还要十几天呢!”
南鹰苦笑道“真是多得成灾了!不过你可想过一个问题,以一头成年牛可以取肉800斤算,我们可以得肉近二千万斤,虽然时下仍是深秋,气温已低,肉质短期不会变质。但毕竟肉太多,如何能保存的长久?”
姜木长叹道“其实我亦在为此发愁,现在想来,只有将数十日的食肉分发至各家,然后再将多余的牛肉运至附近城镇,以换取粮食!”
南鹰不禁笑道“普通百姓不会有多余粮食来换肉的,他们也吃不起,商贾们却因肉类难以保存也不会大量收购,此法收效只怕很小!”
姜奂苦着脸道“那岂不是要大大浪费!”
南鹰微笑道“不要紧!我来教你个法子,便可让肉存放一年!”
姜氏父子一齐惊呼道“什么?一年?”
南鹰取出一张布帛道“我昨天写了一夜,这是腌肉和肉干的制作方法!不过你们仍要去多换点盐来!”
又道“我帮了你们这么大的忙,你们可要赶快把那些牛皮、牛筋、牛角给我收集完了,我有大用呢!”
却见那父子二人头凑在一处,眼睛瞪得老大,正目不转眼的细瞧那布帛,哪儿能听到他半句说话?
他不禁摇头苦笑,只得掉头便走,险些撞在一人身上,却是马钧。
马钧显是在旁听了一会儿了,奇道“主公啊!什么是腌肉、肉干啊?”
南鹰一笑,却想到这少年可是一代奇才,别人暂时理解不了的事情,说不定他却可以领悟。
便耐心道“腌肉是通过向肉品中加入食盐,可以抑制或杀灭肉中的某些微生物,并抑制肉中酶的活性,从而达到食品保藏的目的。而肉干则是风干肉中水分,使大多数细菌已经不能生长,故而保质期较长!”
马钧呆道“敢问主公?何谓微生物和细菌?”
南鹰道“那是一种肉眼难以看到的生物,是在自然界分布最广、个体数量最多的有机体,是大自然物质循环的主要参与者。
马钧愣了半天,摇头道“我还是听不太懂!”
南鹰轻轻一叹,抬头望向无尽的苍穹道“小子!大自然创造了万物,我们人类自称为万物之灵,有着发达的头脑和灵活的四肢,但其他器官如眼、耳、鼻等却是竟仍远远不如飞禽走兽,却是为何?”
马钧颤声道“请主公赐教!”
南鹰低声道“那是一种平衡,是自然对于我们的制约!便如牛马可以食草,虎狼却可以吞噬牛马一样,我们身边、体内生活着无数这样肉眼难见的微小生物,有些甚至可以致人死命,而我们却一直茫然不知他们的存在!”
说着不由想到了造成自己回到汉代的时光机器,不理马钧震惊的脸色继续道“不光是我们生活的这片世界,连茫茫苍穹之外也有着无数我们难以想象的生命存在!”
马钧脸色转白,退后一步道“是神仙!”
南鹰哑然笑道“不错!若你坚持说他们是神仙也并无不对,只因任何可以降临到这片土地上的生物,都已经超出我们人类太多了!”
马钧紧盯着南鹰,难以启齿的艰难道“主公,主公你到底是……”
南鹰深深望入他的眼内,柔声道“你终究不是常人!我已可猜到你想问我什么!但是!”
他语气转冷道“你记清了!我是什么人并不重要,最重要的是我现在是你的主公!”
马钧浑身一颤,猛然跪伏于地,不敢抬起头来。
南鹰叹息一声,伸手将他拉