了，这么多年了做饭还是不行。”

景母先把鱼放进了水桶里，别说，这鱼还活蹦乱跳的，看来很有精神。

“酸菜鱼的汤一定要是高汤，这样才好喝。”

齐母说着把刚买的猪骨头劈了劈，把骨头和一个大鸡架放进了锅里，加上冷水和姜、葱，开火烧水。

一会儿水开了，用勺子撇去浮沫以后，齐母把整锅汤转移到了高压锅里。

“用这个锅至少要熬6个小时才能把骨头和鸡的营养熬出来，来不及了，只能用高压锅。”齐母对齐阳说道。

“你帮我把米饭蒸上，我处理鱼。”

齐阳很快就把米饭蒸上了，聚精会神地看妈妈做这道硬菜，等学会了就可以做给姐姐吃了。

齐母干净利落地用刀背直接把鱼拍死了，然后开膛破肚，去除里面的器官。

“仔细看，按住鱼身，小心地把鱼背上的肉横切下来，这种鱼鱼背上的肉没有刺。”

“好了，鱼背上的肉都切下来了，只剩下鱼骨头了对不对？现在把这两块鱼肉斜切，要切成很薄的鱼片。”

齐母把一片切得薄薄的鱼片拿起来给齐阳看，非常漂亮完整。

“把这些鱼骨头切成方块。”

切好的鱼骨头放进锅里先用油煎，这样汤才呈现出奶白色。

齐母的厨艺很好，一点都没有出现煎糊了的现象。

齐阳嘴角微弯，笑容甜甜的，想到了景宣的一桩糗事。

有一次他回到家，感觉有点饿，想去做个夜宵，进去厨房才发现锅里静静地躺着一条煎糊的鱼，孤独而黝黑，也不知道放了多久，幸好还没有长毛。

时间回溯到景橘和景平来家里的那一天，景橘想吃景宣做的饭，景宣决定给他们两个熬鱼汤河，结果鱼甫一进油锅就着火烧焦了，景宣连忙把锅盖盖在锅上，转而做了自己比较擅长的布丁。

然而把锅盖上以后，景宣就在也没进过厨房了，把这条凄凄惨惨的鱼给忘了个干干净净。

齐阳发现鱼之后，悄悄地把它扔进了垃圾袋里，给自家女朋友一个面子嘛。

齐母转过头，看到儿子一脸迷之微笑地看着锅。