很多对于美食的理解，以及基于曾云风随着铁木真西征打到中亚东欧等地搜集的各地当地的美食。

这个美食典籍可谓包罗万象，在那个年代宋朝最发达的时候，所有人吃到嘴里都是赞不绝口，更不要提现在，而且其中还收集了很多配料的配方，这种配料和佐料可谓是做美食的绝技。

这种东西握在手里，可谓是价值万金。

所以曾云风也问张美润愿不愿意做这件事情，毕竟开店这种事情还是很烦的，首先要请一些厨师，其次自己还要去培训他。

当然了，曾云风也愿意花一些时间来培训他们，毕竟张美润每天在家里除了搞自己的一些小事情之外，就是上街买买买，其实也挺无聊的。

而且曾云风也知道，吃这个东西在中原来说是一个有非常巨大市场的一个行业，因为只要中原人越有钱就越会吃，即使没有钱，中原人也会吃，所以吃这个东西，不管是在中原人穷或者中原人富这两个极端都会发展到极致。

所以吃饭是一个非常大的行业，再加上这些外国回笼到曾云风手里的钱多得都数不清，所以如果在香江开很多家连锁店专门搞这种饭店，哇靠，那不就发达了。

而且省的张美润天天缠着曾云风去逛街买买买，曾云风都要崩溃了，好吧，曾云风承认这个才是主要原因。

而且洪兴和很多帮派里也很多人都是厨师出身，然后因为家庭困窘，没有大酒店请他们，所以呢就流落到民间去开一些小饭店，如果把他们拉到一起合伙，这真的是两全其美。

这件事情，曾云风已经考虑了很久了。

香江属于粤菜的广东口味，但是在其他菜系开发了就不多，那么曾云风就准备在其他菜系，也准备一些厨师，做到整个全国八大菜系，甚至其他各地异域风味的饭店都开一家。

想做就做，张美润很快就答应决定做这件事情，因为张美润在家里很喜欢做菜。

而且张美润得到了曾云风的指点，做的家常饭菜味道也很不错，更主要的是张美润想帮帮曾云风，不想天天坐在家里做居家太太，这样会跟曾云风离得越来越远。

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