乖乖，发达了！

等有了钱，回头就把奶奶从二叔家接回来，以后就自己给奶奶养老送终，咱祖孙俩再不看别人眼色活！

此时已是下午两点多钟了，因为是周末，所以今天古镇的游客比往常要多很多，而且这个点儿也是黄金时间，所以摊子前的人就更多了。

周达一身大汗地躲在摊子对面的一片树荫下歇息，看着摊子前排着的长长的队伍，他有点懵。

事实上他已经懵了好几个小时了。

他打死也没想到，这十二道小吃外加一道甜汤，能火爆到这种程度。

现在摊子前排队的人，竟然已经达到了二三十个——这让周达想起了那些开在城区里的什么“网红店”。

而这还不算进去堂食的客人。

小吃摊的火爆，也带动了堂食炒菜，中午12点多的时候他特意去看了下，至少开了十二三桌，这可是自开业以后从来没有过盛况啊！

截止刚刚，他大致点了下今天的营业额，已经八千多了！

而现在才两点多钟，照这个势头下去，要是做到晚上八点，肯定得上两万！

这是什么概念？一天两万营业额，一个月就是六十万啊！

而且更关键的是，这玩意利润还很厚，比如卖得最火的黄鱼酥，15元一份，一份就三条鱼，当然不是真的黄鱼炸的，那是8块钱一斤的冻梅鱼，回头找找批发的货源，价格还能压，这么粗一算毛利至少60以上，也就是说一份黄鱼酥就能赚9块钱毛利！

按照今天这个卖法，一天下来起码能卖出300份！

光是黄鱼酥他一天就有2700毛利，而另外十一道小吃虽然比黄鱼酥销量差点，但平均卖个150份是有的，外加一道供不应求、做都来不及做的婆婆茶，这么算起来一天起码能有个一万六七的毛利！

是毛利，不是营业额啊！

回头刨去人工水电房租，怎么也能剩下一万以上的纯利润？

乖乖，一年就是三百多万啊！

周达算得手都有点发抖了。

他恍惚间有一种强烈的不真实感。

自己不会是在做梦吧？

周达还真学着电视里的样，狠狠地掐了下自己的大腿，直到确定很疼而且自己没从床上惊醒过来后，才终于松了口气。

心里却是喃喃，“顾老弟啊顾老弟，你可是真给了我周达一条活路啊！”

直到这会儿，他忽然才想起昨晚光陪老钱试验小吃了，竟然忘记跟顾老弟商定报酬的事。

不行，一会儿得给他点

却在这时，只见对面摊子上，老钱对着他大吼道，“周达，周达，快过来！”

老钱虽然是周达请的厨师，不过年纪比周达大，又是个直脾气，所以向来都不喊周达“老板”什么的。

周达自然也不在意这个，连忙把剩下的冰矿泉水喝了，然后跑去问，“怎么了老钱？”

老钱一边炸黄鱼酥，一边说道，“腌黄鱼酥的腌料不够了，另外雕花蜜煎，就是煎冬瓜配蜜酱那个，蜜酱没了，还有太学肉油饼里的秘制肉酱也没了，你赶紧找顾兄弟啊！”

周达登时瞪大了眼珠子，吼道，“这咋没了呢？昨天他剩下那么多呢！”

天气本来就热，老钱一听顿时也爆了，回吼道，“废话，你没看这一天卖出去多少？咋没了，难不成我吃了？”

周达一看老钱这样，赶紧赔了笑脸，“不是，我不是那意思，我这不有点懵么……”

“懵个屁！赶紧叫你兄弟来调吧，要不然再过一个小时就可以收摊了！”

周达一听连忙说道，“好，好！你等下，我想想怎么跟他说。”

之所以这么说，是因为周达觉得自己没把握能请顾运来，毕竟这位顾老弟，看着就不像普通人，