一汤勺面糊,然后手持锅柄就那么轻轻一转,便是一个完美的圆,待蛋饼煎到两面上色即可出锅。
蛋饼改刀成方形,备用。
剩下的边角料则大致切碎一并放入装蔬菜和草药的碗中,加入周庄特制的油醋汁,撒上一些盐和黑胡椒搅拌均匀,备用。
「这样子……准备工作基本上就完成了!」看着眼前排排坐好的半成品,周庄指尖一抹灵光闪烁,然后一抹隐约的翠绿的光晕随之在这些半成品上显现!
1品丹食!!
「还差得远呢……」周庄心里清楚,自己制作的这些半成品上所散发出来的光晕实际上来自菌子酱和玉常米。
前者是周庄之前制作的1品丹食,而后者则是因为从幼苗开始便受草木精华滋养,是以只需简单的蒸煮便足以达到1品丹食的标准。
但对于周庄现在正在制作的这道菜而言,接下来的步骤才是是否成功的关键!
只见周庄取出了一寿司竹席平铺在台面上,紧接着放上一张蛋饼,并在上面均匀的盖上一层菌酱拌饭,然后将蔬药沙拉放置于末端,小心卷起的同时还要保证不要太松散,再用菜刀将其切开、分份。
这时,蔬药卷上的绿色光晕已经变得越来越凝实!
见状,周庄连忙从旁边的取过来一个“盒子”。
盒子的造型非常简约,因为在常人看来,那就是一块雕刻了一些花纹然后打磨、抛光的木头疙瘩。
因为大眼看去,这所谓的木盒它连一道看似可开启的缝隙都没有。
周庄其实也是第一次尝试打开它,然而具体的做法他早已了然。
随着灵力不断注入,那木盒竟然凭空从中间裂开,没有任何的光效或者不明觉厉的声响,只闻到一股清香自那缝隙中飘然而出!
扎眼功夫,宛如花瓣一般的结构层层依托,露出了其中乾坤。
定睛看去,只见在绒布的内衬中,整齐排列着横三竖四,十二颗弹珠大小的“圆球”,在灯光的照射下,“圆球”内部氤氲流转,好似那山中薄雾,朦胧间盘坐吐纳的仙人惊鸿一现……
“啧啧啧,不愧是高级货啊,这「仙门牌」的「丹衣」看起来逼格就是高啊!”周庄吐舌惊叹,但也不敢耽误功夫,只见他指尖灵光一现便指在其中一枚丹衣之上,抬臂微侧身,那轻薄丝滑的丹衣就这般依附在周庄的指尖,随着他来到了少年制作好的菜品面前。
丹食有品级之分。
1品的丹食多以菜品的形式呈现,需要丹厨对食材足够了解,对药材最够熟悉,且能够使用最恰当的方式将它们进行处理,烹炼之中更重于「烹」!
而2品丹食则需要在1品丹食的基础上,用一层丹衣将其包裹,所以2品丹食多以丹药的方式呈现,讲究的是「一丹入口,百味尽显」,可以将1品丹食的功效提高一倍,且便于携带。
当然,这些都是理论上的,周庄心里清楚,这2品和1品之间,虽说只有一层丹衣的区别,但在实际操作上,那可不是简单在菜品上套上一层保鲜膜那么简单。
1品丹食的完成度,所选丹衣的规格和匹配度,还有丹厨对于自身灵力的协调能力。
三者缺一不可。
虽然在网上已经看过不下百次的视频资料,但对于周庄来说,也是第一次上手!
正现在,周庄已然是满头大汗,而在他的操控下,那薄如蝉翼的丹衣已完全将一块蛋皮蔬药卷完全笼罩,那袅袅的丹气在触及那抹绿光之时,一道蓝色的微光立马闪耀!!