236 陈氏肉和富贵鸡(2 / 2)

调教开元 不若自在 2262 字 2020-08-12

小口,周夫子就愣住了。

岁数大了,牙口就不是那么好。刚刚的煮羊肉和烤羊肉,多少都有些塞牙的感觉。可是这个猪肉就不同,咬起来根本都不费力,软软糯糯的,味道还很不错。

再看别人呢?现在都已经咬第二口了,李麟更是将盘子里的第二块整个塞到了嘴里去。

周夫子没有迟疑,也将剩下的肉都给塞到了嘴里,脸上的表情很愉快、很满足。

“诸位评委,这是陈家秘法而制的陈家肉。”跟着一起走过来的徐厨子这才开始介绍。

李元紘笑着点了点头,“将猪肉做得如此美味,确实用了很多的心思。那么这只用泥裹着的鸡呢?”

一看到这个场面,周文静就觉得肝儿疼,好像要糟啊。

他一直都在观察着,现在这个样子就是非常不对劲儿的。要是说李麟毫无来由的偏帮还情有可原,这个猪肉要是不好吃的话,别的人是万万不能吃第二口的。更不用说所有的人现在可不仅仅是吃第二口,而是将两大块猪肉都给吃掉。

“回京兆尹的话,这个叫做‘陈家富贵鸡’。食用方法也很简单,用木槌将泥壳砸开。去泥壳的时候可以用边上的汗巾,以免脏了手。而且此富贵鸡内有乾坤,恳请诸位评委品尝。”徐厨子笑着说道。

“哈哈,老头子试一试。”周夫子笑着应了一句,然后就拿着木槌砸起来。

这就是很简单的操作,去掉了泥壳,露出了下边的荷叶。原本绿色的荷叶现如今已经被烤成了黄褐色,不过这也不影响,接着扒开就是。

一缕香气顺着扒开的荷叶飘了出来,这个味道很特别,直接往他们的鼻孔里钻。

周夫子直接用手揪了一块鸡肉放到了嘴里,同样的鲜嫩可口,没有像以往吃鸡肉的时候那么柴,鸡肉是真正的鲜嫩多汁,还带着一股清香的味道。

稍稍留意了一下,这就发现了这只鸡“内有乾坤”是啥意思,在鸡肚子里有糯米饭。用边上的勺子挖了一勺,冒着热气的糯米饭那叫一个香啊,好像比鸡肉都毫不逊色。

这些人吃得越开心,周文静他们这些反派们脸色就越黑。对于现在的这个结果,他们不仅仅是不能接受那么简单,脑瓜子都跟着一蹦一蹦的。