老年人不过才三十来岁就说是老人，而小孩子生下来一百个，活下来十来个，辛苦了一年最后发现自己竟然吃不饱肚子，努力地坚持做一辈子好人的人，最后却不过是纨绔子弟眼睛里的一次小小的玩弄，辛辛苦苦地将家里的土地拾掇的非常整齐，却因为塞外的人进来一下，然后就是地没有了，孩子没有了，老婆没了，自己的命也没有了。

这就是现在的现状，这样的现象，叶檀不能接受。

他这辈子最大的希望就是，可以在某一天，心情不好的时候，走出衙门或者自己家，走到了一个陌生的地方，这里也许是乡村也许是其他的城镇，然后肚子饿了，可就看到了一家小店，上去就说出自己喜欢吃的东西，然后商家就将东西给他备齐了，吃完了喝足了之后，他就转身出去走走，黑乎乎的野外只有野兽，却没有任何的野人之类的，他醉了，困了，睡在路边，早上起来的时候，却发现自己毫无关系。

这就是他要的，所以，他需要做的很多。

叶檀站在那里扫地的时候，内心深处似乎是在做一个决定，而此时的刺史府，蔡力却觉得自己的脑子就是木头。随着小孩子一样的崔清尘一口一口地将菜名报出来的时候，他才发现自己真的是知道的太少了。

这些菜几乎都是现在可以找到的，可是他更加在意的那个锅子。

铁锅在现代社会不过是个普通的东西，可是在过去，大部分的人家其实用的东西不应该叫做锅，应该就叫做锅鼎，因为鼎这个东西是上古的时候传下来的，是标配，而锅一般都是穷人家才用的，可是他们不懂得如何控制温度之类的，所以一般都很厚实，这样的铁锅用起来耗费柴火，但是呢，更加可怕的是耗费铁块，过去的铁可不是现在的一炉子下去就可以弄很多，过去的铁，一年也就几十吨的量，特别是好的钢铁，可能就是更少了，家里有口锅的人家不少，可是真的开火的人家不多，大部分人家都用的是陶瓷瓦罐，那个东西便宜，而且真的是便宜。

因为是春天，可是天气依旧有点冷，所以类似小火锅一样的耳锅就出现了。

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因为现在大部分的时候还是分餐制的，所以，每人的面前都会放一个大概一尺见方的锅子，两边有两个耳朵，下面是一个类似小炉子的瓷器支撑的小炉子，里面加的是木炭，因为秦州没有多少石炭，里面的东西除了常见的萝卜，干菜之外，还有一些牛杂羊杂之类的，也许在古代吃牛肉机会不多，可是绝对不在一些特权人的眼里。而杂碎之类的东西，古代的人是不喜欢吃的，虽然有的时候，因为饥饿什么都不吃，但是不代表就真的喜欢吃。

每个人手边除了蒜黄炒鸡蛋、红烧肉、排骨之外，还有面皮饺子等东西，量都不大，但是都十分的精致。

“这个，就是你们说的开酒楼的东西？”蔡力看着面前锅子里漂浮的类似老树根一样的东西，不解地问道。

“这个只是其中的一部分，这个东西叫做蘑菇，虽然大部分的人都不怎么吃，可是我们松洲却会做出来好吃的，这个东西非常适合这个季节吃。”崔清尘等到厨房将米饭端上来之后，就自己夹了一筷子的红烧肉放在白花花的米饭上道，“刺史大人难道没有看到这个锅子和下面的炉子的妙用了吗？”

至于其他人几乎不说话，特别是三个孩子，首先下手的就是排骨和红烧肉，这个东西是肥而不腻，再说了在古代，那里有什么腻这个词汇的生存空间，大家都吃不饱，想要的就是肥肉啊。

“这个锅子如此薄脆，怎么能够长久？”蔡力没有吃饭，而是将锅子看了一遍问道，这是谁家做的这么坑人啊？

“刺史大人，我们说的是酒楼，如果这些菜式都出去的话，您觉得下面的人会不会学习，如果学习的话，会不会带动很多人花